Cada 30 de enero se celebra el Día del Croissant, una excusa perfecta para rendirle homenaje a una de las piezas más icónicas de la pastelería europea. En ese marco, la cadena Le Pain Quotidien decidió ir un paso más allá y unir la efeméride gastronómica con el calendario sentimental y fusionó la jornada dedicada a la clásica viennoiserie con San Valentín y lanzó una edición limitada de croissants pensados para “enamorar”.
La firma de origen belga, reconocida por su impronta artesanal y su estética ligada a la tradición europea, presentó dos versiones especiales que buscan captar tanto a los fanáticos del chocolate como a quienes prefieren sabores más suaves. La propuesta combina colores llamativos, rellenos intensos y una estética que dialoga directamente con el mes del amor.
Cómo son los "Croissant del amor"
Por un lado aparece el croissant rojo, con una masa hojaldrada de textura delicada y un relleno de ganache de chocolate belga que apunta a un sabor profundo y clásico. Por el otro, el croissant verde ofrece una combinación más fresca, masa crocante y liviana con ganache de chocolate blanco y pistacho, una mezcla cremosa que suma contraste y suavidad.
Desde la marca aseguran que ambas opciones reflejan su espíritu artesanal y el cuidado por la materia prima, además de una búsqueda constante por reinterpretar clásicos desde una mirada contemporánea. La iniciativa también apunta a los encuentros de verano y a los regalos gastronómicos, cada vez más instalados en fechas románticas.
Las nuevas versiones se comercializan de manera individual a $9.500 o en una box take away con una unidad de cada sabor por $10.900. La edición es limitada y estará disponible hasta el 17 de febrero, extendiendo así el festejo más allá del Día del Croissant y abarcando de lleno la previa de San Valentín.
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