Todos los 28 de mayo en diferentes partes del planeta se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa para recordar la invención de uno de los platos de comida rápida más consumidos. Una celebración que invita a repasar la receta original que dista de gran manera de cada una de las preparaciones que se pueden llegar a conseguir en diferentes partes de la Argentina.
A lo largo de la jornada, diferentes locales establecieron una serie de ofertas para que las personas puedan darse un gusto y compartir una cena especial con una comida que puede ser disfrutada de varias maneras. Algunas son válidas de manera presencial, por medio de las aplicaciones de pedidos y códigos de descuentos que se ofrecen en las redes sociales.
"Tu hamburguesa solo puede tener 6 cosas. Si, solo 6. Te toca decidir", expresaron desde Pictoline. En el post, se puede apreciar una infografía que ofrece opciones como tomate, pan, queso, ajo, panceta, queso, aros de cebolla, carne, champiñones, pollo, barbacoa, lechuga, pepinillos, cebolla, palta, mostaza, chiles, salsa de tomate y mayonesa. Todos ingredientes que se encuentran presentes en la mayoría de los locales de venta de este producto.
En los comentarios, las elecciones de los usuarios fueron muy diversas entre sí. Es que se trata de una decisión que va con lo que uno se encuentra acostumbrado a consumir. Aunque la opción más repetida es la que presentó la elección de dos discos de carne, queso y panceta. La fórmula por excelencia que pareciera estar grabada en la mente de la personas al momento de pensar en una hamburguesa.
¿Dónde nació la hamburguesa?
Hay toda una discusión sobre cuál fue la primera persona o establecimiento que puso a la venta un hamburguesa tal como se la conoce en la actualidad. No obstante, el restaurante Louis' Lunch afirma estar sirviendo desde 1895 este sándwich de manera interrumpida a cada una de las personas que los visitaron. Se trata de un pequeño lugar que se encuentra en New Haven, Connecticut, Estados Unidos. En su página afirma tener un reconocimiento por parte de la Biblioteca del Congreso como el comercio que promovió el Nacimiento del Sandwich Hamburguesa.
En lo que respecta a la receta, el establecimiento mantiene algunos de los artefactos que usaban hace más de 100 años y esto afecta bastante a la cocción de la carne. "Louis’ Lunch se compromete a servir un hamburguesa clásica eso se hace con una mezcla patentada de cinco cortes de carne, molidos frescos diariamente", expresan en su propia web. Se utilizan disco grandes de carne que se colocan en rejillas. Por ende, esto impide que se coloque queso. Mientras que el pan está compuesto de dos rebanadas de pan lactal. También se disponen de agregados que cierran el menú: tomate y cebolla, que puede ir al natural o tostada.
"¿Cambiar la receta? No, queremos ser fieles a nuestros antepasados", expresó el actual dueño en un documental Hamburgueseros, que fue realizado influencers argentinos. Se trata de un local con una fuerte presencia familiar y que en la actualidad está en manos de la cuarta generación. La posibilidad de que haya una quinta queda sujeta a que los herederos que son menores de edad y todavía no tienen definido qué harán con sus vidas cuando salgan del colegio secundario.
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