Después de meses con las persianas bajas, La Academia, un histórico Bar Notable de Buenos Aires fundado en 1930, vuelve a prender sus luces. El local, que durante décadas se ubicó en Callao 368, trasladó su alma y mobiliario a Montevideo 341, muy cerca de Corrientes, y ahora funciona las 24 horas para no dejar de ser punto de encuentro de madrugada o al mediodía.
Este cambio de ubicación no rompió su esencia. La puerta vidriada, los vidrios fileteados y el piso fueron trasladados casi idénticos, manteniendo ese aire clásico que lo define. El espacio conserva sus 600 m² y sumó una cocina reubicada en la planta alta, además de áreas para jugar al pool, al billar, al ajedrez o al metegol. El uso de libros como decoración y el préstamo gratuito de juegos demuestran la idea de hacerlo sentir como en casa.
El bar sigue siendo fiel a su historia: paso obligado para figuras como Enrique Santos Discépolo, Aníbal Troilo, Roberto Goyeneche, Tita Merello o Mariano Mores, y más recientemente frecuentado por celebridades como Andrés Calamaro, Pappo, Alberto Olmedo y Rodrigo. Además, la continuidad del servicio y del personal de siempre, como el mozo José, presente allí desde hace 35 años, fortalecen ese vínculo nostálgico con generaciones.
Su propietario, Roberto López, hijo del español Luis López (quien lo compró en los 70), declaró en diálogo con Canal 26: “Quise mantener la memoria de este bar… acá la gente no es un número, es un cliente”. El traslado no fue por gusto: la mudanza se debió a la imposibilidad de renovar contrato en Callao, pero la apuesta fue clara: conservar intacta la identidad del lugar, con su calce popular y cultural.
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Este regreso marca un hito: un Bar Notable que sobrevive al paso del tiempo, al olvido y hasta a la pandemia para recuperar su lugar en la noche porteña. Ahora, con horario extendido y espíritu intacto, La Academia está lista para seguir siendo ese refugio clásico donde se mezcla historia, café, risas, partidas y encuentros inolvidables.
El bar elegido entre los mejores 50 del mundo que queda en un barrio de la Ciudad de Buenos Aires: qué ofrece
En el corazón del barrio de Chacarita, la escena coctelera de la Ciudad de Buenos Aires vive uno de sus momentos más vibrantes. Punto Mona, el exclusivo lounge bar ubicado en Fraga 93, fue elegido entre los 50 mejores bares del mundo según la prestigiosa lista The World’s 50 Best Bars 2024, y el próximo martes 29 de abril será escenario de una experiencia única: “Bee Mona – una noche para picar distinto”.
El evento, organizado en colaboración con Lady Bee —el bar limeño ubicado en el puesto #16 del mundo— y con el respaldo de Campari Academy, promete ser una inmersión sensorial donde la técnica, la identidad cultural y la hospitalidad se unen para celebrar el arte de la coctelería latinoamericana.
“Bee Mona no es solo un guest. Es una declaración de intenciones. Es celebrar una coctelería con sentido, con carácter, con mirada regional y con mucha calle”, explicó Mona Gallosi, referente absoluta de la coctelería local y fundadora del bar anfitrión. La propuesta estará abierta al público desde las 20, con entrada libre hasta agotar capacidad.
Durante la noche, los equipos de Punto Mona y Lady Bee compartirán barra y talento al presentar una carta especial de cócteles creada exclusivamente para esta ocasión. La musicalización estará a cargo de Mathilda Maute, lo que ofrecerá una atmósfera única a la experiencia multisensorial.
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