Del 1 al 7 de julio en la Argentina se está festejando la semana de la dulzura en donde se recomienda regalar una golosina o cualquier alimento dulce a las personas que uno considere que lo merece. Aunque pocos conocen el origen de esta celebración y el motivo que se esconde por haber elegido el séptimo mes del calendario para celebrarla.
Si se observa en kioscos como en las redes sociales de las grandes marcas de golosinas es posible apreciar que se fomenta la compra de dulces de cualquier tipo con el fin de celebrar una de las semanas más especiales. Una que incluye a niños, adolescentes, adultos y mayores. Todos pueden participar de este evento social que solo requiere comprar una golosina.
"Ahora sí, semana de la dulzura en serio. Marquise de chocolate sin tacc", expresó Gato Cascarrabia, como figura su usuario de X (Ex Twitter). Su posteo invita a las personas a probar este postre en un momento muy especial, pero más que nada a que se animen a elaborarlo debido a que no demanda de muchos ingredientes y el proceso de mezclado de los mismos tampoco exige grandes habilidades de cocina.
De hecho, si se repasan las redes sociales, son varias las cuentas de cocina que ofrecen recetas para tener a mano un postre para consumir en la comodidad del hogar o realizar como obsequio. Además, hay promociones para alentar la presencia de consumidores en cafeterías como también en distintas pastelerías de Ciudad de Buenos Aires.
¿Cómo nació la Semana de la Dulzura?
Lo primero a mencionar es que se trata de un evento que tiene un fin comercial que fue creado por la Asociación de Distribuidores de Golosinas (ADGyA) en asociación con Arcos, porque la economía de la Argentina de 1989 generaba que las personas decidieran destinar su dinero a cumplir con determinadas necesidades básicas y guardar lo que sobraba en caso de una urgencia.
El objetivo de esta campaña de marketing fue impulsar las ventas en un sector que no se encontraba en su mejor momento y para ello se creó un slogan con el fin de que penetre en la sociedad. "Una golosina por un beso", que fue un éxito rotundo y provocó que muchos recuperaran el amor por las golosinas. La iniciativa buscó que se haga un pequeño regalo con el fin de mostrar el afecto que se le tiene a los demás.
Uno de los motivos que se desprende sobre la elección del mes de julio se encuentra vinculado con la presencia de las bajas temperaturas del invierno. Algo que provoca el consumo de ciertos alimentos calóricos con el fin de reducir el efecto del frío sobre el cuerpo. También se debe mencionar que es un época bastante particular del calendario porque se trata del cobro del aguinaldo.
¿Cómo hacer un Marquise de chocolate?
Ingredientes
- 300 gramos chocolate semiamargo.
- 300 gramos manteca.
- 300 gramos azúcar rubio.
- 6 huevos.
- 40 gramos fécula mandioca.
- 20 gramos cacao.
- Sal s/c.
- Esencia vainilla s/c.
- Dulce de leche repostero.
Paso a paso
- Derretir el chocolate y la manteca a baño maría.
- Mezclar con esencia de vainilla, sal y azúcar rubia.
- Agregar los huevos de a uno y batiendo.
- Sumar la fécula y el cacao.
- Cocinar a horno a 180° por 30 minutos y después enfriar en heladera por 3 horas.
- Cubrir con dulce de leche repostero y copos de crema chantilly o merengue.
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