El precio de las frutas y verduras se volvió bastante inaccesible para muchas personas, tanto así que hubo un gran porcentaje que recortó estas compras de sus consumos diarios. Sin embargo, en medio de la crisis económica del Gobierno de Javier Milei, hay una verdulería con precios populares que le compite al mercado central.
Se trata de la verdulería La Nueva Luna en Guernica, zona sur del conurbano bonaerense. Ubicada en frente de la estación de Guernica (Av. Eva Perón 274), este negocio vende productos de producción propia motivo por el que sus dueños eligen mantener los precios bajos. Aunque si bien las ofertas del día siempre van cambiando, se mantiene la regla general de mantener precios populares que se adapten al bolsillo de la clase trabajadora: frutas y verduras de estación se encuentran siempre con precio mayorista.
La verdulería tiene precios similares y hasta incluso más bajos que los del mercado central, sin embargo, su horario de atención es el de un negocio normal. Más allá de esto, los clientes se acercan a hacer fila en la madrugada, ya que saben que, en caso de no llegar temprano, se quedan sin mercadería debido a los precios tan bajos.
A través de su cuenta de Facebook, los dueños de la verdulería publican a diario los precios con las ofertas especiales del día. Así, las personas aprovechan para ir a hacer sus compras semanales e incluso mensuales solo invirtiendo $20.000 o menos, dependiendo la cantidad de habitantes por casa.
Los precios de la verdulería más barata de Guernica
Los precios de la verdulería son por kilo e incluyen algunas ofertas especiales como ofrecer la bolsa de papa, que tiene 5 kilos, a tan solo $6500. A continuación, una lista con los precios publicados por la verdulería el miércoles 28 de mayo.
- Morron, el kilo $99
- Tomate, dos kilos $999
- Zapallo anco, el kilo $499
- Papa, dos kilos $799
- Zanahoria, dos kilos $999
- Cebolla, dos kilos $999
- Limón, dos kilos $1500
- Palta, dos por $1500
- Manzana, dos kilos $2500
- Mandarina, dos kilos $999
- Banana premium, 1 kilo $750
¿Qué verduras no se recomiendan congelar y por qué?
Muchas personas hacen compras grandes en verdulerías mayoristas pensando en congelar productos para poder consumirlos más tarde sin que se echen a perder. Sin embargo, hay ciertas frutas y verduras que se recomienda consumir frescas y no meterlas al congelador. La advertencia que se desprende es que no todas pueden someterse a esta condición, debido a que algunas pierden su calidad y sabor al retomar la temperatura ambiente. Algo que provocará que se considere la idea de arrojar a la basura alimentos que podrían haberse consumido en otro momento.
"No se recomienda congelar la lechuga, el pepino y todas aquellas verduras que se quieran consumir crudas (en ensaladas). Esto se debe principalmente a la pérdida de textura que se produce al descongelarlas para su consumo", expresan desde Infoalimentos. Aquellos verdes que dispongan de hojas es necesario consumirlos en un lapso no prolongado después de haber sido adquiridos en la verdulería.
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