Este 24 de abril se celebra el Día del Hot Dog, una fecha perfecta para rendir homenaje a uno de los clásicos más irresistibles del fast food. ¿Y qué mejor manera de festejarlo que saliendo a probar versiones originales y sabrosas en compañía?
Si estás en la provincia de Buenos Aires, hay al 3 lugares que elevan el concepto del pancho a otro nivel, combinando creatividad, sabor y un entorno ideal para disfrutar. A continuación te contamos cuáles son, dónde quedan y qué carta ofrecen.
Crosta Pizza, Bruce Grill Station y BABA House: 3 lugares ideales para homenajear al hot dog
En Villa Adelina, Moreno, Tortuguitas y Olivos, cada uno de estos espacios gastronómicos propone una experiencia distinta alrededor del hot dog, con opciones que van desde lo clásico hasta lo gourmet.
Crosta Pizza
Crosta Pizza es un espacio ubicado en el creciente polo gastronómico de Villa Adelina que ofrece variedad de pizzas estilo napoletanas, pero con mucho relleno, algo más acorde al gusto local. Además, la pizzería sorprende con unos panchos llamados Crosta Dogs, que se elaboran con la misma masa de las pizzas, salchichas de Viena, mozzarella y originales toppings.
De acuerdo a los ingredientes —que incluyen desde salsas clásicas (kétchup, mayonesa y mostaza) hasta jalapeños y chucrut—, se dividen en 12 variedades que se distinguen con nombres de razas de perros, como Golden (cheddar, barbacoa y cebolla crispy), Cocker (pomodoro, pepperoni y alioli de ajo) y Rottweiler (cheddar, panceta, ciboulette y opciones de chili). La carta incluye una versión con salchicha vegana, mozzarella NotCo, escabeche de berenjenas y chips de batatas.
- Dirección: Gral. Lamadrid 1710, Villa Adelina.
- Instagram: @crostaapizza
Bruce Grill Station
Este 24 de abril, en el marco del Día del Hot Dog, la marca de inspiración norteamericana Bruce Grill Station ofrecerá un pancho de edición limitada: Flaming Dog, con salchicha alemana bañada en barbacoa picante, cheddar, mayonesa de jalapeño, panceta crocante y chips de papas.
A su vez, se podrán probar las opciones de su carta habitual, preparados con salchicha alemana en pan brioche casero, en sabores más que llamativos. Recomendado el Hot dog Nápoles, con salsa boloñesa, pesto italiano y parmesano; Villa, con mix de quesos, pepinillos, guacamole y batatas fritas; el Gil’s, que lleva queso cheddar, bacon, salsa Bruce y cebolla crispy; y el Criollo, que sale con cubitos de tomate, lechuga, cebolla, provoleta y salsa de morrones asados.
La propuesta se encuentra en las dos estaciones de “Bruce Smash”, ubicadas en el patio de comida del Nine Shopping (Moreno) y en Tortuguitas Open Mall (Pilar).
- Dirección: Av. Victorica 1128, Nine Shopping, Моreno; Ramal Pilar Km 36.5, Tortuguitas (Shopping TOM).
- Instagram: @bruce_station
BABA House
En una casona de 1926, frente al Río de la Plata, se encuentra BABA House, un bar en Olivos que invita a disfrutar de una experiencia única. Este espacio combina cerveza artesanal con música variada y una propuesta gastronómica clásica. Entre los platos del menú destaca una versión clásica del pancho, ideal para acompañar su variedad de estilos cerveceros.
Esta preparación incluye un pan de Viena y una salchicha cocida a la plancha, coronada con el aderezo especial BABA, que combina mayonesa, mostaza de Dijon, pepinillos, miel, salsa inglesa, vinagre y ajo. Para terminar, añaden pickles de cebolla morada y unas crujientes papas pay como decoración. El toque crujiente de las papas pay se conjuga con la cremosidad del aderezo, logrando un equilibrio de sabores y texturas.
- Dirección: Av. del Libertador 2629, Olivos
- Instagram: @babacerveza
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