El Día del Whisky se celebra con propuestas especiales en bares y restaurantes que destacan por su selección de etiquetas y cócteles exclusivos. La ciudad de Buenos Aires ofrece múltiples espacios donde la coctelería, la ambientación y la gastronomía invitan a disfrutar esta bebida con historia. Para quienes se preguntan dónde tomar whisky en Buenos Aires, existen opciones que combinan calidad, variedad y estilo.
L’Atelier Bistró
Este restaurante de Martínez ofrece más de 20 etiquetas de whisky de Escocia, Japón, Estados Unidos e Irlanda. Ideal para maridar con cocina francesa de autor.
Granero
Ubicado en Tigre, presenta una carta especializada en whiskies por origen. Destacan sus opciones de bourbon, scotch, irish y rye, con un entorno cálido y rústico.
Orno
En Palermo, este bar moderno celebra el Día del Whisky con una cata especial de Johnnie Walker, acompañada por tapas exclusivas para maridar cada etiqueta.
Baga
Dentro del Hipódromo de Palermo, Baga combina arte, música y gastronomía con una amplia barra donde brillan whiskies escoceses, irlandeses y americanos premium.
Hierro
Con sedes en Nordelta y Palermo, ofrece más de 20 variedades internacionales y coctelería de autor que revaloriza el whisky con ingredientes originales.
La Capitana
Este bodegón de Almagro suma a su propuesta de vermutería cócteles clásicos y propios a base de whisky, perfectos para acompañar platos tradicionales.
Enero
En la Costanera, su barra Aguaviva destaca por cócteles como el Penicillin o el Manhattan, junto con creaciones exclusivas con whisky y sabores locales.
Bulebar
Ubicado en Palermo, combina etiquetas como Jack Daniel’s, Chivas y Glenlivet con cócteles clásicos y originales en un ambiente relajado y contemporáneo.
Casa Cavia: coctelería elegante y creativa en Palermo
En Palermo, Casa Cavia ofrece cócteles sofisticados creados por Flavia Arroyo, como el #03 con Johnnie Walker Gold Label, durazno y zanahoria, o el #08 con The Singleton, mango y leche de amapola. Además, cuenta con más de 100 etiquetas premium de whisky.
Punto Mona: alta coctelería con whisky en Chacarita
En Chacarita, Punto Mona destaca por su coctelería con whisky. Creaciones como el Gaucho, Alma Brava o el Smoke Manhattan forman parte de una carta curada por Mona Gallosi, que combina calidad, diseño y hospitalidad.
Mixtape: whisky con estilo japonés
En el barrio de Belgrano, Mixtape ofrece una experiencia única que combina coctelería clásica con una estética japonesa y musical. En su barra omakase, el whisky es protagonista de combinaciones sofisticadas como el Le Vieux Carré y el Manhattan. Su ambiente íntimo y su cuidada carta la convierten en una referencia obligada.
Pizza Cero: coctelería clásica en Recoleta
Con una barra art decó que domina el salón, Pizza Cero mantiene su tradición de 40 años ofreciendo cócteles con whisky preparados con precisión. El Manhattan, el Old Fashioned y el Ruby Berry destacan entre sus opciones, ideales para disfrutar en un ambiente elegante con una propuesta gastronómica consolidada.
CIMA: rooftop con tragos originales
Ubicada sobre la cantina ORNO, en pleno Palermo, CIMA propone una carta audaz en la que el whisky se fusiona con sabores únicos como mantecol, café o pistacho. Con creaciones de autor y medidas puras de diferentes estilos, este rooftop combina diseño, buena música y una propuesta de coctelería innovadora.
Felino: coctelería sofisticada en zona norte
En San Isidro, Felino se distingue por su ambientación moderna y su barra 360°. Su carta incluye tanto whiskys escoceses e irlandeses como versiones de autor, como el Isla Moluca o el Penicillin. Es una opción ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica de primer nivel.
Bilbao: estética antigua y clásicos reversionados
Bilbao ofrece una ambientación que remite a almacenes antiguos y una carta con inspiración ibérica. En su barra se destacan cócteles con whisky como el Boulevardier o el Penicillin, preparados con equilibrio y dedicación. Su propuesta invita a vivir una experiencia sensorial completa.
Tero: whisky y paisaje en Tigre
Tero, en Nordelta, fusiona arquitectura moderna y naturaleza con una carta pensada para sibaritas. Ofrece una selección de whiskys por medida, entre ellos Gold Label, Chivas y Jameson, que complementan una propuesta que une diseño, cocina de autor y entorno natural.
Tanta: coctelería peruana con whisky
El restaurante del chef Gastón Acurio, ubicado en Retiro, propone dos originales cócteles con whisky: el Callao Sour y el Vaquero Nikkei. Ambos integran la carta de un espacio donde la cocina peruana se combina con la coctelería de autor en un entorno elegante y acogedor.
Desarmadero: sabores intensos en Palermo
Con dos sedes frente a frente, Desarmadero se ha convertido en un ícono de la coctelería local. Además de su selección cervecera, incluye tragos con whisky como el Buenos Aires, el Whisky Sour o el Boulevardier, que maridan a la perfección con su menú de inspiración casera.
The Book: coctelería temática en Villa Luro
En Villa Luro, The Book Speakeasy Bar propone una experiencia íntima con cócteles de autor inspirados en figuras históricas, creados por Caro Fortuna. Su ambientación remite a "Los Poetas Muertos" y solo se accede con clave tras reservar en su web.
Sifón: noche especial por el Día del Whisky
El viernes 16 de mayo, Sifón Sodería (Chacarita) celebra el Día del Whisky con cócteles fuera de carta creados por los bartenders invitados Luke y Jess López (Sede), de 19 a 00 h, con DJ set incluido.
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