En el corazón de la ciudad, una notable propuesta de comida árabe con identidad sefaradí capturó la atención de los entusiastas de la gastronomía de Medio Oriente. Con un menú diseñado artesanalmente, ingredientes frescos y sabores que rinden homenaje a profundas tradiciones, este restaurante se consolidó como una de las opciones más populares para el servicio de delivery, especialmente durante fechas señaladas como el Día Mundial del Hummus.
Un homenaje artesanal al hummus, en su día mundial
El 13 de mayo, con la celebración del Día Mundial del Hummus, este icónico plato árabe cobra especial protagonismo. Para conmemorar esta fecha, el restaurante Liliana Helueni presentó una oferta exclusiva: el Combo Hummus. Este menú de edición limitada, pensado para compartir y disfrutar al estilo de una picada, incluye preparaciones clásicas elaboradas de forma casera.
El combo ofrece hummus tradicional, una fresca ensalada tabule con vegetales y trigo burgol, una generosa docena de falafel y cinco panes pita. El distintivo sello artesanal del lugar se percibe en cada detalle, desde la cuidadosa selección de los ingredientes hasta las técnicas de cocción. Esta propuesta, disponible por el Día Mundial del Hummus a $25.500, representa una deliciosa manera de celebrar las legumbres en la cocina regional.
Un viaje gastronómico: tradición y variedad en cada plato
Más allá de su oferta temática, la carta de Liliana Helueni despliega una rica variedad que refleja la diversidad de la gastronomía árabe. Entre los favoritos, destacan los boios, empanadas tradicionales con rellenos de queso o vegetales, y los lahmayin abiertos, que combinan carne picada con salsa agridulce sobre una base crujiente.
Para quienes buscan opciones más robustas, el menú ofrece platos de olla como el pastrón al horno, cocido lentamente con especias, o el maude de pollo, una receta que fusiona texturas suaves y sabores intensos. Los amantes de los postres encontrarán en Liliana Helueni dulces que mantienen vivas las tradiciones, como el mini strudel de manzana y pasas o el mamul, una delicada masa rellena de nuez, dátil o damasco, típica de celebraciones familiares.
La calidad y diversidad de estas preparaciones han convertido a Liliana Helueni en un referente para quienes buscan sabores auténticos de la comida árabe, sin sacrificar la comodidad del delivery. Su servicio llega a toda la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y a diversas localidades de la zona norte del conurbano, facilitando pedidos a través de su sitio web, teléfono o WhatsApp. Ubicado en Santiago del Estero 244, Monserrat, el restaurante abre de lunes a viernes y los domingos, fusionando el legado familiar con una fuerte apuesta por la producción artesanal.
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