En el marco del 25 de mayo, distintas propuestas gastronómicas en Buenos Aires invitan a disfrutar de sabores tradicionales con identidad nacional. Restaurantes y parrillas emblemáticas preparan menús especiales que rescatan lo mejor de la comida típica argentina, con especial énfasis en los más representativos platos criollos. El homenaje culinario a la Revolución de Mayo se transforma así en una experiencia ideal para quienes buscan reconectarse con las raíces a través de la gastronomía.
MN Santa Inés ofrece platos criollos con impronta de autor
Ubicado en una antigua panadería de La Paternal, MN Santa Inés se posiciona como uno de los lugares más destacados para celebrar el 25 de mayo. Presenta una propuesta creativa con base en la comida típica argentina. Para esta fecha patria, el menú está compuesto por empanadas criollas fritas rellenas con roastbeef y verdeo, un locro especial con carnes seleccionadas, y una degustación de quesos artesanales locales acompañados de confituras caseras.
La Vicente López presenta una receta tradicional en pan de campo
En zona norte, La Vicente López rinde tributo al 25 de mayo con un locro criollo que respeta la receta más clásica y abundante. Entre sus ingredientes destacan costillitas de cerdo, cuerito, panceta, chorizo y carne vacuna, acompañados por maíz blanco, porotos pallares, zapallo y una combinación de condimentos que realzan su sabor. Este plato emblemático se sirve dentro de un pan de campo casero, generando una presentación rústica y sabrosa. La propuesta se completa con pastelitos de membrillo y batata, además de chocolate caliente. En su sucursal Azcuénaga también se suma una carbonada criolla, ampliando así la variedad de platos criollos disponibles para compartir en familia o con amigos.
Pizza Cero homenajea el 25 de mayo con un menú patrio
Pizza Cero se suma a los homenajes del 25 de mayo con un menú centrado en la gastronomía tradicional. El recorrido comienza con una empanada salteña de masa casera y continúa con un locro cocinado a fuego lento con carnes de calidad, embutidos artesanales y vegetales frescos. Este plato, se acompaña con una salsa especial de ají molido, morrón y cebolla. Las porciones, generosas, invitan a ser compartidas en su salón espacioso sobre Avenida del Libertador. Como cierre, una copa de vino de su carta complementa la experiencia.
La Dorita combina tradición y ambiente porteño
Reconocida por su ambiente cálido y su parrilla al quebracho, La Dorita presenta una opción completa para conmemorar la Revolución de Mayo. El menú patriótico disponible en sus dos sucursales incluye empanada de carne cortada a cuchillo, locro tradicional y una copa de vino seleccionada. Como postre, se puede elegir entre flan casero o panqueques con dulce de leche. Las mesas al aire libre y los detalles de diseño local convierten a este clásico porteño en una opción ideal para saborear platos criollos en un entorno típico de Buenos Aires, evocando el espíritu del 25 de mayo.
Alo´s eleva los sabores patrios con alta cocina criolla
Desde San Isidro, el restaurante de alta cocina Alo's propone una interpretación gourmet de la comida típica para esta fecha patria. El chef Alejandro Feraud ofrece empanadas de carne frita y de humita, locro con bondiola y mondongo, y una selección de vinos de su cava. La experiencia se completa con dulces artesanales como pastelitos, pasta frola y torta Balcarce. En un entorno sofisticado pero fiel a las raíces argentinas, Alo's representa una forma distinta de celebrar el 25 de mayo desde la excelencia culinaria sin perder la esencia de los platos criollos.
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