Cómo hacer rosca de pascua fácil, barato y en pocos pasos, según la Inteligencia Artificial

Se acerca Semana Santa y una de las grandes tradiciones es la rosca de Pascua, una costumbre deliciosa para compartir en estas fechas. La Inteligencia Artificial compartió una receta paso a paso para hacerla de manera fácil y sin gastar tanto.

Cómo hacer rosca de pascua fácil, barato y en pocos pasos, según la Inteligencia Artificial

La Inteligencia Artificial de Google, Gemini, analizó millones de datos y elaboró una receta con ingredientes que seguro tenés en casa o que son fáciles de conseguir a buen precio. La idea es que tu rosca de pascua sea económica, pero no deje de ser rica.

Ingredientes:

• Para la masa:

  • 250 gramos de harina de trigo común (la que usás siempre).

  • 50 gramos de azúcar.

  • 1 huevo.

  • 50 ml de leche tibia (un poquito menos de media taza).

  • 25 gramos de manteca o margarina derretida.

  • 15 gramos de levadura fresca (un cubito) o 5 gramos de levadura seca.

  • Ralladura de medio limón o naranja (opcional, pero le da un toque rico).

  • Una pizquita de sal.

  • Esencia de vainilla (unas gotitas, si tenés).

• Para decorar (lo más económico posible):

  • 1 huevo batido para pintar.

  • Azúcar granulada para espolvorear.

  • Almendras o maní picado (si tenés un puñadito).

  • Frutas abrillantadas (si te sobran de otra cosa, sino podés obviarlas).

Receta paso a paso

1. Activá la levadura (si usás la fresca): en un recipiente chiquito, mezclá la levadura con una cucharadita de azúcar y un poquito de la leche tibia. Dejala reposar unos 10 minutos hasta que se forme una espuma. Si usás levadura seca, podés saltarte este paso y mezclarla directamente con la harina.

2. Mezclá los secos: en un bowl grande, poné la harina y el azúcar. Si usaste levadura seca, agregala acá y mezclá bien. También agregá la ralladura (si la usás) y la pizquita de sal.

3. Incorporá los líquidos y el huevo: hacé un hueco en el centro de los ingredientes secos y agregá el huevo, la leche tibia (donde activaste la levadura si usaste la fresca), la manteca derretida y la esencia de vainilla (si la tenés).

4. Amasá: con las manos limpias, empezá a integrar todos los ingredientes hasta formar una masa. Al principio va a estar pegajosa, ¡pero no te desesperes! Amasá sobre una superficie enharinada durante unos 5-7 minutos, hasta que la masa esté lisa y elástica. No necesita ser perfecta, recordá que es fácil y barata.

5. Levado: formá un bollo con la masa y ponelo en un bowl ligeramente enharinado. Tapalo con un repasador limpio y dejalo levar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño. ¡Paciencia, que está creciendo la magia!

6. Formá la rosca: desgasificá la masa (apretala suavemente para sacarle el aire). Formá un cilindro largo y uní los extremos para crear una rosca. Podés poner un recipiente redondo en el centro para que mantenga la forma durante el horneado.

7. Segundo levado: colocá la rosca en una placa para horno previamente enmantecada o con papel de hornear. Tapala nuevamente con el repasador y dejala levar por otros 30 minutos.

8. Pintá y decorá: precalentá el horno a temperatura media (180°C). Pincelá suavemente toda la superficie de la rosca con el huevo batido. Espolvoreá con azúcar granulada y, si querés y tenés, agregá las almendras o el maní picado y las frutas abrillantadas.

9. Horneá: llevá la rosca al horno precalentado y horneala durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorada. Para asegurarte de que esté cocida por dentro, podés pincharla con un palillo; si sale limpio, ¡está lista!

10. Enfriá y disfrutá: retirá la rosca del horno y dejala enfriar completamente sobre una rejilla antes de cortarla. ¡Y listo! Ya tenés tu Rosca de Pascua casera, económica y hecha por vos.

Consejos de la IA para que la rosca de pascua te salga genial:

• La temperatura de la leche es clave: tiene que estar tibia, no caliente, para no matar la levadura.

• No amases de más: con unos pocos minutos es suficiente para esta receta sencilla.

• El levado es importante: dale tiempo a la masa para que crezca, así la rosca queda esponjosa.

• Sé creativo con la decoración: si no tenés almendras o frutas abrillantadas, podés usar coco rallado, chips de chocolate o simplemente más azúcar.