La emblemática residencia de Chandon en el corazón de Barrio Parque fue el epicentro de la primera edición 2025 de Chandon Home Experience by Argenta ft., un evento que ya se ha consolidado como una cita imperdible para los amantes del buen vivir. La propuesta, que agotó sus entradas a los pocos días de ser anunciada a través de Big Box, invitó a sus 160 afortunados asistentes a sumergirse en un recorrido inmersivo a través de los distintos espacios de la Maison, cada uno transformado en un universo de sabores, aromas y melodías cuidadosamente seleccionados.
En esta tercera entrega, Chandon y Argenta.ft redoblaron la apuesta, presentando una curaduría que buscó sorprender y deleitar en cada rincón de la histórica mansión. Desde el salón de los carruajes hasta la intimidad de la cava, pasando por el frondoso jardín, cada ambiente cobró vida con propuestas gastronómicas innovadoras y actuaciones musicales que abarcaron diversos géneros, siempre en perfecta armonía con las distintas variedades de espumosos de Chandon.
La velada comenzó en el salón de los carruajes, donde la gastronomía de Maira Bitar dio la bienvenida a los invitados, maridada a la perfección con la frescura de Chandon Apéritif y los ritmos envolventes de La Coneja China. Al ingresar a la recepción de la Maison, los presentes se encontraron con la propuesta carnívora de José el Carnicero, quien deleitó con bocados como brioche, tartare, colatura y botarga, acompañados por las burbujas frutales de Chandon Délice, mientras la cumbia santafesina de Los del Fuego encendía la pista de baile improvisada.
La exploración continuó en la elegante Sala Chandon, donde la reciente apertura Bordó presentó un sofisticado plato de calamar con sofrito, realzado por la elegancia de Chandon Extra Brut y la atmósfera musical creada por el talentoso dúo Flu Os, integrado por los hermanos Benicio y Angelo Mutti Spinetta. El jardín lateral se convirtió en un rincón de sabores exóticos gracias a Gran Dabbang, pionero de la cocina de platitos asiáticos en Palermo, que ofreció una deliciosa sfogliatella chaat vegetariana, maridada con la delicadeza de Chandon Blanc de Blancs, todo ello acompañado por la voz angelical de Yami Safdie.
La Cava de Maison ofreció una experiencia más íntima y sofisticada, con el galardonado restaurante mendocino Azafrán presentando un exquisito blini de algarroba con crema de ostras y caviar, una combinación sublime que encontró su eco perfecto en la complejidad de Chandon Brut Nature. La cantante Olivia Wald aportó su estilo pop para completar esta armonía sensorial.
El gran cierre de la noche tuvo lugar en el jardín de la casa, con la esperada actuación de Conociendo Rusia. En esta última etapa, los chefs de los distintos espacios se unieron para ofrecer un menú de gastronomía compartida que incluyó pollo a la pekinesa y sándwich de ceja con kimchi y ajo negro, mientras que el broche de oro dulce estuvo a cargo de Fico, con una original creación de radicchio chocolate, naranja y hojaldre.
Fernando Gouiran, Director de Marketing y Comunicaciones de Chandon, expresó su satisfacción con esta nueva edición: “Cada edición de Chandon Home Experience by Argenta.ft nos permite llevar esta experiencia sensorial a otro nivel, abriendo un nuevo mundo de posibilidades de maridajes y fusiones entre la gastronomía y la música. Este 2025 quisimos ir más allá, trayendo nuevas propuestas para ofrecer algo realmente único en la Maison. Volvimos a sorprender con esta tercera noche donde pudimos disfrutar de un line up que fusionó distintos estilos de gastronomía y música”.
Para aquellos que se perdieron esta edición, la promesa de nuevas experiencias Chandon Home Experience by Argenta ft. en 2025 ya está en el aire. Las entradas podrán adquirirse a través de BigBox (www.bigbox.com.ar), y las fechas se anunciarán a través de las redes sociales de Chandon (@chandon_ar) y Argenta.ft (@argenta.ft).
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