El flan en taza es una de las preparaciones más prácticas dentro de las recetas de cocina rápidas, ideal para quienes buscan un postre express sin complicaciones. Con pocos ingredientes y en apenas minutos, es posible disfrutar de un flan casero cremoso y sabroso, listo para compartir o degustar en soledad.
Ingredientes básicos del flan en taza
La versión más sencilla de este postre requiere apenas cuatro elementos fáciles de encontrar en cualquier cocina. La proporción es ideal para una porción individual, lo que lo convierte en una alternativa práctica para quienes prefieren evitar recetas extensas.
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80 cc de leche
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4 cucharadas soperas de azúcar
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1 huevo
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1 cucharadita de esencia de vainilla
Estos ingredientes permiten lograr un equilibrio entre suavidad, aroma y dulzura, replicando el sabor clásico de un flan casero pero en formato reducido.
Paso a paso para cocinar un flan en taza en microondas
El proceso es tan simple como rápido, y no requiere más utensilios que una taza apta para microondas y un bowl pequeño para mezclar los ingredientes.
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Colocar dos cucharadas de azúcar en la taza y llevarla al microondas para que se derrita gradualmente. Esto formará el caramelo, base fundamental del flan. Es importante hacerlo con cuidado para que no se queme.
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En un bowl, batir el huevo junto con la leche, la esencia de vainilla y las dos cucharadas restantes de azúcar hasta que la mezcla quede bien integrada.
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Volcar la preparación en la taza con caramelo.
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Cocinar en el microondas durante unos 2 minutos. El punto justo se alcanza cuando la superficie del flan está “temblorosa”.
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Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante aproximadamente una hora para que adquiera mayor consistencia.
De esta manera, en solo cinco minutos de cocción se obtiene un postre tradicional con una técnica moderna.
Cómo mejorar o modificar la receta de flan en taza
El flan en taza puede adaptarse con distintos toques creativos para variar su sabor y presentación. Algunas opciones incluyen:
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Incorporar una pizca de ralladura de limón o naranja en la mezcla para aportar un aroma cítrico.
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Sustituir la esencia de vainilla por canela o esencia de almendra, logrando versiones más especiadas.
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Reemplazar parte de la leche por crema de leche para obtener una textura más densa y cremosa.
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Añadir una cucharadita de cacao en polvo a la mezcla, transformando el postre en un flan de chocolate.
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Decorar con frutas frescas, crema o dulce de leche al momento de servir.
Estas variantes permiten adaptar la receta a diferentes gustos, sin perder la simplicidad que la caracteriza.
Un postre express dentro de las recetas de cocina
El flan casero en microondas representa la combinación perfecta entre tradición y rapidez. Forma parte de esas recetas de cocina modernas que reinterpretan clásicos con métodos más prácticos, sin sacrificar sabor. Su éxito radica en que puede prepararse en cualquier momento, incluso sin planificación previa, gracias a ingredientes básicos y un paso a paso accesible.
El flan en taza no solo es una solución para el antojo inmediato, sino también una forma creativa de disfrutar un postre clásico adaptado a la vida cotidiana, donde el tiempo es un recurso valioso.
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