Lista en cuestión de minutos, ideales para acompañar con unos ricos mates, la receta de palmeritas caseras es tan fácil como deliciosa. Solo se necesita de tapas de tarta y unos pocos ingredientes más, a la vez que no se necesita ser un experto en la cocina. Se trata de una de las recetas perfectas para aquellos que quieren comer algo rico y casero, pero sin ensuciar demasiado o enroscarse con pasos complicados.
Receta de palmeritas caseras con tapas de tarta
En esta oportunidad no vamos a preparar una pascualina, sino que con las tapas de tarta vamos a hacer palmeritas caseras. Si todavía no te imaginás como transformar esta masa en unas pequeñas delicias para comer con el mate, a continuación te detallamos los ingredientes que vas a necesitar y los pasos que tenés que seguir.
Ingredientes
- 1 tapa de tarta (cuantas más uses, más palmeritas vas a tener).
- Azúcar.
- Manteca.
Preparación
- En primer lugar, estirá la masa. Lo ideal es trabajar en un ambiente fresco, ya que sino la masa se vuelve difícil de manipular.
- Pincelar la masa con manteca.
- Espolvorear con azúcar. Podés usar blanca, morena o rubia. Acá podés sumar un poco de canela, chocolate, dulce de leche, etc.
- Enrollar de ambos lados en dirección hacia el centro. Te tienen que quedar dos tubos pegados.
- Cortar en rodajas a lo largo y cocinar a fuego fuerte, vuelta y vuelta, hasta que quede dorado de ambos lados.
Si quisieras podés preparar también la masa de la tarta. A continuación te explicamos cómo:
Ingredientes
- 9 cdas. de harina leudante.
- 9 cdas. de aceite.
- 9 cdas de agua.
Preparación
- En un recipiente, colocamos 9 cucharadas de harina leudante. Opcional: agregar un poco de sal.
- Sumamos las 9 cucharadas de aceite y las 9 cucharadas de agua.
- Mezclar y bajar a la mesada para amasar, hasta que quede un bollo bien liso. Tapar la masa y dejar reposar durante 15 minutos.
- Precalentar el horno.
- Retirar la masa y estirar.
- Dar forma a las palmeritas.
- Hornear hasta que estén doradas.
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