La avena trasnochada, más conocida por su nombre en inglés (overnight oats), es uno de los postres más deliciosos, saludables y fáciles que podés preparar para tus desayunos y meriendas.
Se llama así porque consiste en dejar reposar la avena en un frasco hermético con leche, para que se humedezca y se integre por completo, generando una textura suave y cremosa, similar a la de un yogur.
La podés decorar con lo que más te guste: banana, frutos rojos, kiwi o la fruta que quieras, syrup o miel y cualquier fruto seco de tu gusto. Incluso podés agregarle trozos de chocolate, mantequilla de maní, dulce de leche o escamas de coco.
Es ideal para prepararte la noche anterior y llevártelo al trabajo, de modo que no tengas que pensar qué desayunar todas las mañanas. Además, podés hacer en tandas para varios días de la semana. Esta receta fue compartida por la cocinera Nancy Karim en sus redes sociales.
Receta de avena trasnochada
Ingredientes
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1/2 taza de avena en hojuelas
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1 cda de semillas de chía
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1 cda de mantequilla de maní
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Syrup de maple sin azúcar (opcional, también puede ser miel o edulcorante)
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1 taza de leche de almendra (o la de tu preferencia)
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Canela
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Frutos rojos
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Banana
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Almendras laminadas (o cualquier otro fruto seco)
Preparación
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Agregar frascos con tapa hermética y verter 1/2 taza de avena en hojuelas con 1 cucharada de semillas de chía y otra cucharada de mantequilla de maní.
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Agregar el syrup, miel o endulzante de tu gusto. Luego, sumar la leche de tu preferencia.
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Espolvorear un toque de canela.
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Sumarle frutos rojos y banana.
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Finalizar con almendras laminadas o frutos secos que tengas.
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Llevar a la heladera durante toda la noche.
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¡Listo!
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