Receta de helado casero de banana split, sin lactosa y sin azúcar: ideal para el dolor de garganta

Una receta de helado casero de banana split sin azúcar y sin lactosa, saludable y delicioso, se volvió viral en las redes sociales. Si sos de los que disfrutan de tomar helado en invierno, o bien te engripaste y te duele la garganta, te podés preparar este helado casero que es muy fácil de hacer. El frío alivia el dolor de garganta, así que si estás en esta situación, comer un helado rico y saludable para levantarte el ánimo puede ser una muy buena idea. Además, seguramente no te va a inflamar ni causar molestias gastrointestinales.

Si ya no podés o no querés consumir helados industriales comprados en heladería, llenos de ultraprocesados, azúcar y que contienen lactosa, esta receta te va a encantar. Se prepara muy rápido, rinde un montón y es una alternativa saludable y deliciosa. La receta fue compartida por la usuaria de TikTok @flor.de.recetas. Se aconseja que además de leer el paso a paso, mires el video para comprenderla mejor.

Receta de helado casero de banana split sin azúcar y sin lactosa

Ingredientes

• 2 bananas congeladas.

• Chorrito de leche (puede ser deslactosada de vaca, o bien alguna leche vegetal, como leche de coco, de almendras, de avena o la que te guste).

• Paso opcional: 1 chorrito de extracto de vainilla (o 1 scoop de proteína en polvo de vainilla).

• Paso opcional: otras frutas congeladas o mantequilla de maní.

• Stevia a gusto (el endulzante más saludable).

• Barra de cacao amargo sin azúcar, mínimo al 70% (se consiguen en dietéticas).

Preparación

1. Cortar 2 bananas en rodajas y llevarlas al congelador, idealmente durante 24 horas, pero puede ser menos tiempo.

2. Luego, llevarlas a una licuadora, multiprocesadora, o bien procesar con mini pimer. Si ves que la consistencia no queda bien, agregá un chorrito de leche.

3. Pasar toda esa mezcla a un bol.

4. En la receta original, la usuaria de TikTok le agregó proteína de vainilla en polvo, pero si no la consumís, saltate este paso. En vez de eso, podés agregarle un chorrito de extracto de vainilla. Además, la joven explica que podés agregarle lo que vos quieras: otra fruta que tengas congelada, mantequilla de maní o lo que se te ocurra.

5. Con respecto a endulzantes, podés ponerle el que quieras, pero se recomienda stevia, 3 o 4 cucharadas soperas.

6. Derretir un poco de chocolate amargo (podés llevarlo al microondas) y agregárselo al helado. Luego, llevar la freezer durante un par de horas. El frío va a hacer que el chocolate te quede como si estuviese granizado.

7. ¡Listo! A disfrutar.