Receta de mermelada casera sin azúcar: de frutos rojos, mucho mas económica y deliciosa que las compradas

Existe una receta para preparar una mermelada casera sin azúcar, de frutos rojos, deliciosa y sin nada de conservantes. Además de ser una alternativa mucho más saludable, su sabor queda exquisito ya que se hace con ingredientes naturales y reales, sin nada de conservantes ni químicos.

Otra gran ventaja de preparar esta receta es que te va a rendir mucho. Dura aproximadamente dos semanas y rinde para medio kilo, pero podés duplicar los ingredientes si querés preparar 1 kilo. La receta fue compartida por la creadora de contenido saludable Emmy, quien comparte sus recetas en su cuenta de Instagram @hablemosdehabitos.

Receta de mermelada de frutos rojos sin azúcar

Ingredientes

• 1/2 taza de puré manzana o 1 manzana rallada

• 500 gr de frutos rojos

• Jugo de 1/2 limón

• 1/4 cucharadita de bicarbonato

• 1 cucharada de semillas chía

Instrucciones

1. Poner en una olla el puré de manzana y los frutos rojos.

2. Cocinar a fuego  bajo por 20/25 minutos revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.

3. Agregar el bicarbonato, integrar y después el jugo de limón. Cocinar unos 10 minutos mas.

4. Apagar el fuego y agregar las semillas de chía.

5. Dejar un rato para que semillas le den consistencia.

6. ¡Lista! Guardala en la heladera para consumirla bien fría.