Existe una receta de oro perfecta para preparar un tostado con pan sin TACC libre de gluten ni harina, con ingredientes muy fáciles de conseguir en dietéticas o que quizás ya tengas en tu casa. Si sos celíaco, sensible al gluten o simplemente querés comer pan sin inflamarte o sumar recetas antiinflamatorias a tu día a día, esta receta te va a encantar. Al contrario de lo que mucha gente piensa, no lleva mucho tiempo preparar todas las recetas sin gluten.
Esta receta en particular ni siquiera lleva horno: se hace en microondas, en apenas tres minutos. Te va a salvar todas las meriendas y desayunos para que no tengas que pasar horas cocinando un pan casero de la forma tradicional. La receta fue compartida por Cande Intorno, creadora de contenido sobre recetas de cocina y lifestyle (@kitchentips.arg) y es muy sencilla de preparar. En lugar de harina de trigo tradicional, vamos a utilizar harina de almendras (que son almendras trituradas).
Receta de pan sin gluten y sin harina: no lleva horno y se hace en microondas rápido
Ingredientes
-
1 huevo, o un huevo y una clara si querés que sea más proteico
-
1 cucharada de queso crema
-
Una cucharada de queso crema
-
3 cucharadas de harina de almendras
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
Sal
-
Opcional: condimentos y/o queso para darle sabor
-
Relleno: lo que vos quieras, puede ser jamón y queso o lo que más te guste
Preparación
-
En un bol, mezclar el huevo o el huevo con la clara. Agregar el queso crema, la harina de almendras, el polvo para hornear, la sal, los condimentos a gusto y/o el queso.
-
Revolver muy bien hasta que no queden grumos.
-
Llevar al microondas (asegurate que el recipiente sea apto microondas) durante 1 minuto y medio a alta potencia, o aproximadamente 3 minutos, según la potencia de tu microondas.
-
Metele lo que quieras adentro.
-
Llevalo a la tostadora si lo querés bien tostado y con el queso derretido.
-
¡Listo!
Cerrar sesión