Receta de tabletas heladas de banana, chocolate y mantequilla de maní: se hacen en minutos

Preparar unas tabletas heladas de banana, mantequilla de maní y chocolate amargo es una excelente alternativa para saciar los antojos dulces sin caer en golosinas ultraprocesadas, llenas de químicos, azúcares refinadas y conservantes.

No solamente es deliciosa, sino que también es una opción mucho más nutritiva, rica en grasas saludables, fibra carbohidratos y antioxidantes. Se prepara en muy pocos minutos y podés hacer en cantidad para tener en el freezer y comerlo en el postre o las meriendas.

La receta fue compartida por Delfina Ferrero, nutricionista, quien comparte sus recetas más ricas y saludables para hacer en casa a través de sus redes sociales.

Receta de tabletas heladas de banana, mantequilla de maní y chocolate amargo

Ingredientes

• 1 o 2 bananas (dependiendo qué tan grande quieras prepararlo).

• Papel manteca.

• Mantequilla (de maní o almendras, la que quieras).

• Tableta de chocolate amargo sin azúcar (cacao al 80% o más).

• Opcional: escamas de coco y/o almendras o frutos secos.

Preparación

1. Cortar 1 o 2 bananas en rodajas bien finitas. 

2. Colocarlas una al lado de la otra sobre un papel manteca, colocado encima de una fuente.

3. Esparcirle la mantequilla de tu preferencia por arriba.

4. Derretir la tableta de cacao en microondas o a baño maría.

5. Esparcir la capa de chocolate por encima de la mantequilla.

6. Opcionalmente, podés decorar con escamas de coco, almendras y/o frutos secos.

7. Llevar al freezer por 30 o 40 minutos.

8. ¡Listo!

Los beneficios de esta receta para la salud

La banana aporta principalmente carbohidratos naturales, que dan energía rápida. También es rica en potasio, un mineral importante para la función muscular y la presión arterial, además de vitamina B6, vitamina C y fibra.

La mantequilla de maní aporta grasas saludables, proteínas vegetales y bastante fibra, lo que ayuda a generar saciedad. También contiene vitamina E, magnesio, fósforo y niacina (vitamina B3), nutrientes importantes para el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso.

Por último, el chocolate amargo aporta antioxidantes llamados flavonoides, que pueden ayudar a proteger las células y favorecer la salud cardiovascular. Además contiene magnesio, hierro, cobre y pequeñas cantidades de fibra.

En conjunto, estos tres ingredientes hacen un snack muy nutritivo, que te saca las ganas de comer algo dulce y que te alimenta al mismo tiempo, sin azúcares ni tantos agregados.