Receta tradicional de arepas: Maru Botana mostró cómo hacerlas

Maru Botana compartió en sus redes sociales una receta de arepas que les gustó a todos los usuarios que la siguen. Se trata de una opción fácil y rápida para disfrutar de una comida diferente y a la vez conectar con la cultura latinoamericana.

Comer arepas es una excelente opción porque son nutritivas, versátiles y muy fáciles de preparar. Elaboradas principalmente con harina de maíz, aportan energía de buena calidad, fibra y vitaminas del grupo B. Además, al no contener gluten de forma natural, son una alternativa apta para personas celíacas o con sensibilidad al gluten.

Al mismo tiempo, las arepas permiten conocer y disfrutar parte de la cultura gastronómica de países como Venezuela y Colombia, donde este alimento es emblema nacional. Su versatilidad hace que puedan rellenarse con pollo, queso, palta, porotos negros, carne mechada, vegetales o combinaciones más creativas, lo que abre la puerta a sabores nuevos y variados.

Receta de arepas de Maru Botana

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz para arepas.

• La misma cantidad de agua.

• Sal.

• 1 cucharada sopera de aceite.

Paso a paso

1. Colocar la harina de maíz en un bowl y agregar sal.

2. Sumar el agua poco a poco y mezclar hasta formar una masa suave.

3. Agregar la cucharada de aceite y amasar bien.

4. Formar las arepas y llevar a una sartén apenas enmantecada, a fuego bajo.

5. Cocinar de ambos lados hasta que estén doraditas y listas para rellenar.

Relleno de pollo y palta para arepas

• Ingredientes: pollo desmenuzado, palta triturada, cebolla picada, jugo de limón, sal, pimienta y un toque de mayonesa.

• Preparación: mezclar el pollo con la palta, agregar la cebolla, limón y condimentos; unir con una cucharada de mayonesa hasta obtener una pasta suave.

Relleno de atún para arepas

• Ingredientes: atún en lata (escurrido), cebolla morada, tomate en cubitos, perejil, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

• Preparación: combinar todo en un bowl y mezclar. Ideal para un relleno fresco y rápido.

Relleno de huevo y queso

• Ingredientes: huevos, queso rallado, sal, pimienta y un chorrito de crema o leche.

• Preparación: batir los huevos, cocinarlos revueltos y sumar el queso al final para que funda.