Recetas de batidos que desinflaman y ayudan a eliminar grasa

Los batidos detox son uno de los nuevos auges en la gastronomía actual, dada la gran cantidad de contenido de comidas salubales que circula por internet y las redes sociales. De ese modo, al conocerse los beneficios de estos preparados, comenzaron a ser más consumidos.

Lo bueno de estas bebidas, a diferencia de muchos otros alimentos saludables, es que el sabor puede variar según el gusto del consumidor: se puede combinar un sinfín de ingredientes. Los batidos detox se consumen principalmente para ayudar al organismo a eliminar toxinas, mejorar la digestión y aportar una dosis concentrada de vitaminas y minerales.

La base de las recetas de batidos detox suelen ser agua, jugo natural o leche vegetal, a la que se agregan frutas frescas -como manzana, ananá o cítricos-, verduras de hoja verde -como espinaca, kale o apio-, semillas -como chía o lino- y, a veces, jengibre o cúrcuma para potenciar sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Tres recetas de batidos detox para eliminar grasa

Batido de pepino, apio y espinaca

Ingredientes

• 1 pepino.

• 2 ramas de apio.

• 1 manzana verde.

• 1 puñado de espinaca fresca.

• Jugo de 1 limón.

• 1 vaso de agua.

Paso a paso

1. Lavar bien todos los ingredientes.

2. Cortar el pepino, el apio y la manzana en trozos pequeños.

3. Colocar en la licuadora junto con la espinaca, el jugo de limón y el agua.

4. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Colar si se prefiere un jugo más ligero o dejar con pulpa para mayor fibra.

6. Servir frío al momento.

Batido de cúrcuma y naranja

Ingredientes

• 2 naranjas.

• 1 zanahoria.

• 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm).

• 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo o un trocito de cúrcuma fresca.

• 1 vaso de agua.

Paso a paso

1. Exprimir las naranjas y reservar el jugo.

2. Pelar la zanahoria, el jengibre y, si se usa, la cúrcuma fresca.

3. Cortar en trozos pequeños y llevar a la licuadora junto con el jugo de naranja y el agua.

4. Licuar hasta que todo quede bien integrado.

5. Colar si se desea un jugo más suave.

6. Beber recién hecho para aprovechar mejor sus propiedades.

Batido de ananá y menta

Ingredientes

• 2 rodajas de ananá fresco.

• 1 pepino.

• Unas hojas de menta.

• Jugo de 1 limón.

• 1 vaso de agua fría.

Paso a paso

1. Pelar y cortar el ananá en cubos.

2. Lavar y cortar el pepino en trozos pequeños.

3. Colocar ambos ingredientes en la licuadora junto con la menta, el jugo de limón y el agua fría.

4. Procesar hasta lograr una textura uniforme.

5. Colar si se prefiere más líquido.

6. Servir con hielo para potenciar la frescura.