Qué se puede hacer con las cáscaras de las mandarinas y cómo disecarlas

Secar cáscaras de cítricos al sol es uno de los trucos caseros más comunes, por la vasta y diversa cantidad de utilidades que se le pueden dar al resultado de ese proceso. En ese sentido, recientemente se hizo popular un informe sobre qué tipos de uso pueden tener las cáscaras disecadas de mandarinas.

Esta técnica se trata de una opción fácil, rápida y a la vez súper económica que permite ahorrar en algunos productos de supermercado ya que tienen utilidades para ser usadas como aceites esenciales, aromatizante y hasta para infusionar bebidas. Al mismo tiempo, las cáscaras de mandarinas tienen propiedad que ayudan al bienestar y el buen funcionamiento del organismo, lo que hace a su aporte aún más valioso.

Para qué se usan las cáscaras de mandarina disecadas

Remedios caseros por diferentes beneficios al organismo

• Preparar infusiones digestivas con cáscara seca sola o combinada con jengibre o canela, para aliviar malestares estomacales, gases o pesadez después de las comidas.

• Hervir la cáscara con miel y jengibre durante 10-15 minutos para hacer un jarabe casero que ayude a calmar la tos y suavizar la garganta.

• Añadir varias cáscaras secas al agua caliente del baño para aprovechar su aroma cítrico y sus propiedades relajantes y circulatorias.

Para cocinar

• Pulverizar la cáscara completamente seca y usar el polvo como condimento en masas de bizcochos, galletas, mezclas de especias o infusiones caseras.

• Incorporar la cáscara seca en licores artesanales como mandarinello, dejándola macerar varias semanas en alcohol para extraer su sabor.

• Rehidratar trozos de cáscara en agua caliente y añadirlos a mermeladas, compotas o rellenos dulces para dar un toque cítrico natural.

Usos en el hogar

• Mezclar trozos de cáscara con clavos de olor, canela y otras especias secas para crear un popurrí que perfume habitaciones y armarios.

• Colocar cáscaras secas en repisas, rincones o marcos de ventanas para repeler mosquitos, hormigas y otros insectos que evitan los olores cítricos fuertes.

• Macerar las cáscaras en vinagre blanco durante 2 a 3 semanas, colar la mezcla y usarla como limpiador natural para cocinas, baños y superficies.

Para jardinería

• Incorporar al compost para enriquecerlo con nutrientes y acidez.

• Distribuir alrededor de plantas para alejar animales o ciertas plagas.

El paso a paso para disecar mandarinas al sol

1. Lavar bien las mandarinas antes de pelarlas para eliminar restos de pesticidas o suciedad.

2. Pelar las mandarinas con cuidado, tratando de obtener trozos grandes de cáscara sin demasiada parte blanca.

3. Cortar las cáscaras en tiras o trozos más pequeños si se desea acelerar el secado.

4. Extender las cáscaras en una bandeja o superficie limpia, en una sola capa, sin que se encimen.

5. Colocar la bandeja en un lugar seco, ventilado y cálido, alejado de la luz directa del sol, durante 5 a 10 días.

6. Dar vuelta las cáscaras cada uno o dos días para asegurar un secado parejo y evitar la humedad acumulada.

7. Comprobar que las cáscaras estén completamente secas cuando se quiebren con facilidad al doblarlas.

8. Guardar las cáscaras secas en un frasco de vidrio hermético, en un lugar fresco y oscuro, para conservar su aroma y propiedades.