Con el objetivo de ampliar la oferta de alimentos saludables, fortalecer el consumo de productos locales y fomentar el agregado de valor a la producción primaria, el Gobierno de Formosa sumó este jueves 12 de junio nuevos productos al Programa Soberanía Alimentaria Formoseña. En un acto realizado en el punto fijo de la avenida Néstor Kirchner 1855, se firmó un convenio con la empresa Mundo Consumo para la incorporación de carne de búfalo al listado de carnes disponibles, así como de productos congelados elaborados por la pyme local Tecno Alimentos.
De este modo, se amplía la variedad de alimentos accesibles que el programa pone a disposición de las familias formoseñas, reforzando una política pública que busca garantizar el derecho a la alimentación y dinamizar el circuito productivo provincial. La carne de búfalo, reconocida por su bajo contenido graso y alto valor proteico, se suma así a una propuesta que ya incluía cortes de vaca, cerdo, ave, pescado, yacaré, embutidos y empanizados.
Los primeros cortes disponibles serán nalga de búfalo a $8.900 por kilo, milanesa de búfalo a $9.600 y costeleta de cerdo a $7.300. Para promover el consumo, durante la jornada se realizó una degustación de salteado de búfalo con "verduras paipperas”, elaborada por profesionales gastronómicos.
En simultáneo, se incorporaron productos congelados elaborados por Tecno Alimentos, una empresa formoseña que trabaja en el agregado de valor de frutas y hortalizas locales. Entre los productos que comenzarán a comercializarse se destacan frutas como manzana, pera, banana, ananá, naranja y palta, además de hortalizas como zapallo, zanahoria, cebolla asada y pepino, y carnes congeladas de pollo, vaca y pescado.
Estos alimentos estarán disponibles en los cuatro puntos fijos de comercialización: avenida Néstor Kirchner 1855, Néstor Kirchner 5595, Frondizi 4205 y Paula Albarracín 2735 (barrio Simón Bolívar). El cronograma de ventas de esta semana se completa con una edición itinerante el viernes 13 en el Barrio Lote 111 y una nueva jornada el sábado 14 en todos los centros, siempre de 7:30 a 12:30 horas.
Los listados también incluyen verduras y frutas a precios populares, como acelga, espinaca, cebolla, zanahoria, batata, tomate, morrón y calabaza, además de carnes frescas con cortes como vacío, carré, paleta, bondiola y milanesas desde $5.500 el kilo. A esto se suman productos esenciales como leche Cremigal a $1.300, fideos desde $900, puré de tomate a $600, pan en bolsa a $1.500 y garrafas de gas de 10 kilos a $15.000.
Desde el Gobierno provincial remarcaron que cada incorporación al programa es el resultado de una articulación entre el Estado, los productores y las pymes locales. “Frente al ajuste, nuestra respuesta es más producción, más presencia territorial y más derechos garantizados”, sostuvieron desde la organización del programa.
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