El gobernador de Santa Cruz, Claudio Vidal, protagonizó una singular escena al publicar en sus redes sociales un video en el que ayuda a liberar a un guanaco atrapado en un alambrado de púa. Sin embargo, despertó las críticas de los ciudadanos santacruceños por la crisis económica y el conflicto policial que se registra en la provincia.
El rescate ocurrió a la vera de la ruta que conduce a El Calafate, sobre un terreno completamente cubierto de nieve. "Junto al personal de la Policía Rural de El Calafate rescatamos a un guanaco que se encontraba enredado. Muchas gracias compañeros", escribió el mandatario provincial al pie de la publicación.
En las imágenes, se observa al animal con las patas traseras totalmente enganchadas. Vidal se acerca para desprender primero las extremidades delanteras y, acto seguido, los efectivos policiales levantan al guanaco para desenganchar el resto del cuerpo, logrando que el animal quede libre y se aleje corriendo por la nieve.
Pese al gesto que busco visibilizar el mandatario, la liberación del animal quedó en segundo plano frente a una ola de reclamos salariales y críticas a la gestión. Entre los mensajes con mayor repercusión, los usuarios manifestaron su descontento con frases dirigidas al gobernador:
"Lo hice un montón de veces sin necesidad de filmar o sacar fotos. ¿Vos pensás que eso suma votos?", "Pregúntale al guanaco cuándo acreditan los sueldos" y "¿Y para cuándo un rescate a los santacruceños? Estamos complicados con salarios de pobreza" fueron algunos de los duros mensajes que inundaron el posteo.
La apuesta de Vidal por la carne de guanaco en medio de la crisis salarial
En medio de la crisis económica que profundiza el atraso salarial y el nulo consumo de carne vacuna, muchos usuarios bromearon sobre la carne de guanaco. El 25 de julio, el propio Vidal repartió empanadas de guanaco en el stand institucional de su provincia durante la Exposición Rural de Palermo en Buenos Aires, buscando promover el consumo de carne de dicho animal.
El Plan Provincial de Manejo del Guanaco habilita las llamadas "extracciones homologadas": matar una cantidad limitada de animales, con permiso otorgado campo por campo. Santa Cruz es la única provincia donde la faena está autorizada en frigoríficos habilitados para tal fin.
En junio pasado, abrió en Río Gallegos el primer almacén dedicado a vender esa carne. El gobernador Vidal lo celebró: "Generan nuevas oportunidades económicas, impulsan la producción local y contribuyen a construir una provincia más fuerte".
Ricardo López, propietario del almacén Lihuen, explicó que la iniciativa es el resultado de más de 15 años de trabajo en territorio santacruceño para desarrollar un sistema de aprovechamiento sustentable del guanaco. "Puede ser una alternativa hoy en la situación socioeconómica especial que estamos viviendo", afirmó López en declaraciones para radio LU20.
Uno de los aspectos más llamativos para todos es el precio que, según el corte, puede ser la mitad o hasta la cuarta parte de lo que vale la carne de vaca. La paleta sin hueso es lo más económico: se vende a $ 5.800 el kilo. En tanto, los cortes premium también están muy lejos de lo que cuestan las variedades vacunas: el kilo de bife angosto y el bife ancho salen $ 9.400.
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