Dos cafeterías argentinas entre las 100 mejores del mundo en 2026

Argentina sumó un nuevo motivo para celebrar en el mundo del café de especialidad. Dos cafeterías nacionales, Negro y Surry Hills, ingresaron al prestigioso listado The World’s 100 Best Coffee Shops 2026, que destaca a los mejores espacios de café a nivel global.

El ranking, presentado en Madrid durante un evento especializado, se confecciona tras evaluar miles de cafeterías de distintos países, combinando la opinión de expertos internacionales con la experiencia de consumidores. Se valoran aspectos como la calidad del café, el nivel técnico de los baristas, la innovación, la atención al cliente y la experiencia general del lugar.

En este contexto, Negro logró posicionarse en el puesto 94. Este café nació en el Microcentro porteño con la idea de impulsar el café de especialidad en una zona tradicionalmente dominada por propuestas más clásicas. Su evolución incluyó la incorporación de una tostadora propia, que permite controlar y perfeccionar el perfil del café, además de apostar por la formación continua de sus baristas para mantener altos estándares en todas sus sucursales.

Por su parte, Surry Hills se ubicó en el puesto 99. Inaugurado en 2019, este espacio se inspira en un barrio emblemático de Sídney y propone una combinación entre estética moderna y una fuerte identidad gastronómica. Más allá del café, el brunch y la experiencia integral del cliente son pilares centrales de su concepto, un factor muy valorado en rankings internacionales.

La presencia de estas dos cafeterías argentinas en el listado refleja el crecimiento sostenido y la sofisticación del café de especialidad en el país. Aunque la cantidad de espacios seleccionados fue menor que en años anteriores, la permanencia de propuestas locales confirma que Argentina mantiene un nivel competitivo en la escena internacional.

Además, este reconocimiento funciona como un respaldo para productores, tostadores y baristas que trabajan para fomentar una cultura cafetera cada vez más avanzada y valorada en América Latina. La región, en general, tuvo una presencia destacada en esta edición, lo que subraya su creciente protagonismo en el mapa mundial del café.

The World's 100 Best Coffee Shops 2026

1. Onyx Coffee Lab – Estados Unidos

2. Tim Wendelboe – Noruega

3. Alquimia Coffee – El Salvador

4. Only Coffee Project Crows Nest – Australia

5. Toby's Estate Coffee Roasters – Australia

6. Apartment Coffee – Singapur

7. Gota Coffee Experts – Austria

8. Story of Ono – Malasia

9. Tropicalia Coffee – Colombia

10. Tanat – Francia

11. FANKØR – Ecuador

12. Arcane Estate Coffee – Estados Unidos

13. Beta Coffee – Australia

14. Nomadic Specialty Coffee – Egipto

15. Nemesis Coffee – Canadá

16. Nomad Frutas Selectas – España

17. Kafi Wasi Café Tostaduría – Perú

18. Benchmark Coffee – Emiratos Árabes Unidos

19. Hola Coffee Lagasca – España

20. BlendIn Coffee Club Texas – Estados Unidos

21. Holaste! Specialty Coffee – Chile

22. Momos Coffee Flagship Store – Corea

23. Monotono Specialty Coffee – Perú

24. Ult Coffee – Japón

25. El Injerto – Guatemala

26. Three Monkeys Coffee – Perú

27. Proud Mary Coffee – Australia

28. Koffee Mameya Kakeru – Japón

29. Coffee Anthology – Australia

30. 7g Roaster – Portugal

31. Espresso Alchemy – China

32. Coffeewerk + Press – Irlanda

33. Typica Café – Bolivia

34. Yardstick – Filipinas

35. Histórico – México

36. Coffee Sind – Taiwán

37. DeLafinca Specialty Coffee – Nicaragua

38. Ottoman Coffee House – Escocia

39. Casa Canela – Venezuela

40. Espresso LAB – Sudáfrica

41. Seven Mystery – Canadá

42. Faro – Italia

43. Domestique – Estados Unidos

44. Harvest Coffee – Catar

45. Origen Tostadores de Café – Perú

46. KEEP Coffee Roastery – Taiwán

47. Meet LAB Coffee – Turquía

48. Mulano Coffee Shop – Ecuador

49. La Cabra – Dinamarca

50. Birch Coffee – Escocia

51. Ruli Coffee – Corea

52. Atte For Coffee – Guatemala

53. Single O – Australia

54. Rubia Coffee Roasters – Ruanda

55. Bob Coffee Lab – Rumania

56. Unfiltered Coffee – Irlanda

57. Tomorrow Coffee Roasters – Taiwán

58. Ca Passe Creme – Suiza

59. Eco Mapu – Chile

60. 43.12 Coffee – Bulgaria

61. Fika & Co. Cafe – Tailandia

62. Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters – Italia

63. Café Nativo – Honduras

64. Caferatto – Colombia

65. Kross Coffee Roasters – Grecia

66. Prevail Coffee – Estados Unidos

67. MOK Coffee – Bélgica

68. Azura – The Coffee Company – Omán

69. Puku Puku – Perú

70. The Golden Pig – Honduras

71. Little Victories Coffee – Canadá

72. Push x Pull – Estados Unidos

73. Galani Coffee – Etiopía

74. Wake Up – Chile

75. Bouche – Bélgica

76. Café de Reyes – Guatemala

77. Savaya Coffee Market – Estados Unidos

78. Coffee Stopover Black – Taiwán

79. Fuku – Países Bajos

80. The Miners Coffee – República Checa

81. Cupping Café – Brasil

82. Coffea Guatemala – Guatemala

83. D·Origen Coffee Roasters Barcelona – España

84. Coffee Stain – Malasia

85. The Dude Specialty Coffee – Macedonia del Norte

86. Story and Soil Coffee – Estados Unidos

87. Exploradores – México

88. The Folks – Portugal

89. Casa Barista & Co. – República Dominicana

90. Cypher Urban Roastery – Emiratos Árabes Unidos

91. Cafetano Coffee Roasters – Honduras

92. Coffee Five – Brasil

93. Kima Coffee – España

94. Negro – Argentina

95. Metric Illinois – Estados Unidos

96. El Terrible Juan Café – México

97. Flat White Specialty Coffee – Catar

98. Cafeoteca – Costa Rica

99. Surry Hills – Argentina

100. Vacation Coffee – Australia