Una de las heladerías más reconocidas del país realizó un anuncio vinculado a su próximo lanzamiento con grandes expectativas. Se trata de la llegada de una línea de chocolates gourmet, un desarrollo que tendrá el objetivo de consolidar su estrategia de diversificación de productos con proyección regional e internacional.
La famosa heladería Lucciano's tiene una propuesta imperdible en este nuevo universo gourmet: lanzó una línea de tabletas de chocolate de alta calidad, hechas con chocolate belga de primera calidad y más de diez variedades que combinan sabores tradicionales y combinaciones sofisticadas. Además, están pensadas para competir en el segmento premium frente a marcas globales consolidadas.
Las variedades incluyen opciones como chocolate con leche y almendras, 70% cacao, chocolate con dulce de leche, pistacho, chocolate blanco con frutos del bosque y versiones sin azúcar agregado. Además, el diseño de packaging responde al concepto visual de "L'Hotel del Cioccolato", una identidad que refuerza el posicionamiento de marca en el terreno del lujo accesible y el regalo gourmet. Esta nueva línea de chocolates gourmet ya se lanzó de forma exclusiva en sucursales Lucciano's de todo el país desde el 22 de mayo, con una segunda etapa que contempla su incorporación a la venta digital y su ingreso a mercados internacionales.
La historia de la heladería Lucciano's
Es una empresa argentina de helados artesanales premium que logró posicionarse como una de las más importantes a nivel internacional. Fue fundada en 2011 por Daniel y Christian Otero y la marca creció rápidamente con más de 85 locales en Argentina, Estados Unidos, Italia, España y Uruguay. Lucciano's destaca por su compromiso con la calidad de sus productos y su innovación constante en el diseño de sus tiendas. La marca sigue expandiéndose, llevando sus sabores destacados a nuevos mercados y consolidándose como líder en la industria del helado artesanal.
¿Se puede comer chocolate si le aparece una capa blanca?
No todas las golosinas se conservan de la misma manera. Los caramelos, por ejemplo, pueden quedarse a la intemperie siempre y cuando se guarden en su paquete cerrado. Por su parte, los chocolates sufren algunas modificaciones en su aspecto despiertan ciertas dudas en quienes los consumen y lo mismo aplica para aquellas elaboraciones que se hacen en la comodidad del hogar siguiendo determinadas recetas difundidas en la web o en libros de cocina.
Lo primero a mencionar es que la capa blanca sobre un chocolate no indica que el producto esté en mal estado, sino que es todo lo contrario. Son efectos que se producen gracias a los componentes que tienen las tabletas de chocolate al momento de elaborarlas. El paso del tiempo y determinados cambios de temperatura. De hecho, este fenómeno se puede producir de dos maneras distintas:
- Por calor: la grasa de la manteca de cacao se transforma en un líquido y migra a la superficie para luego cristalizarse con el frío y formar una capa blanca.
- Por frío: en este caso, meter el chocolate dentro de la heladera podría generar que el azúcar suba a la superficie y se comience a cristalizar con el paso de las horas.
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