Chau resfríos: la infusión que hay que tomar en invierno para no enfermarse, según una nutricionista

Una nutricionista recomendó una infusión deliciosa para tomar en invierno y evitar enfermarse. Si estás pasando por una gripe, un resfriado o simplemente querés prevenirlo, esta infusión es ideal. Además de que te va a ayudar a entrar en calor tanto durante el día como a la noche, tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, ideales para combatir el ataque de virus y bacterias y mantener las defensas altas en invierno. Además, tiene muy buen sabor y podés tomarlo todas las noches antes de irte a dormir para estimular el sueño.

Durante el invierno, es más común enfermarse ya que al exponernos a las bajas temperaturas, es natural que las defensas bajen. De esta forma, nuestro cuerpo se vuelve más vulnerable a infecciones. La nutricionista Vale Saglietti compartió en su cuenta de TikTok @valesaglietti.nutricion una receta muy sencilla de preparar esta infusión. Además de ser un plus para la salud, tiene un sabor delicioso.

Receta de infusión para tomar en invierno y evitar enfermarse

Ingredientes

• Una taza de agua.

• 3 rodajas de limón.

• 3 rodajas de naranja.

• Rodajas de jengibre (cantidad a elección).

• 1 cucharada de cúrcuma en polvo.

• 1 pizca de pimienta negra.

• Endulzante a gusto (puede ser miel o stevia).

Preparación

1. En un jarrito, poner a hervir el agua. Agregarle las rodajas de limón y de naranja (previamente lavados y cortados correctamente), agregarle el jengibre también en rodajas, la cúrcuma en polvo y la pizca de pimienta negra. La pimienta no puede faltar, ya que es lo que activa la curcumina, el componente de la cúrcuma con propiedades sanadoras.

2. Esperar a que hierva. Una vez que hierva, dejar infusionando de 5 a 10 minutos para que el agua tome bien el sabor de todos los ingredientes. Cuanto más lo dejes, más intenso va a estar el sabor.

3. Colar, pasar a una taza y disfrutar. Podés agregarle el endulzante que más te guste. Preferentemente miel o stevia, ya que son las opciones más saludables.

Propiedades de la cúrcuma: por qué hace tan bien a la salud

• Protege el hígado y el estómago: está comprobado que la cúrcuma reduce la inflamación del hígado y del tracto gastrointestinal, aliviando síntomas molestos en personas con problemas hepáticos, síndrome de intestino irritable o enfermedad inflamatoria intestinal.

• Mejora la salud del corazón: según algunos estudios, la cúrcuma puede reducir la inflamación del corazón. De esta forma, podría prevenir enfermedades cardiovasculares.

• Desinflama el cerebro, previene el Alzheimer y el Parkinson: también algunas investigaciones sugirieron que las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma podrían ser muy beneficiosas para el cerebro, ayudando a reducir su inflamación y el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como lo son el Alzheimer y el Parkinson.

• Fortalece las defensas y previene enfermedades: la cúrcuma fortalece el sistema inmunológico, lo que resulta muy beneficioso para prevenir el ataque de virus, bacterias y hongos.

• Desinflama y alivia el dolor de los huesos y articulaciones: sus propiedades antiinflamatorias convierten a la cúrcuma en una excelente aliada para todas aquellas personas que sufren de dolor y problemas en los huesos y articulaciones, ya que desinflama y mejora su movilidad. Asimismo, es excelente para quienes sufren artritis.