Si buscás una idea fácil, rendidora y distinta para sorprender en cualquier juntada, estos rolls de carne y cheddar tienen todo para convertirse en tu nuevo comodín. Son rápidos de preparar, llevan ingredientes básicos y salen con esa combinación infalible: exterior crocante, relleno jugoso y una lluvia de queso fundido que los vuelve imposibles de abandonar en la bandeja. Van directo al horno o a la sartén y se comen calientes, casi sin cubiertos y con mucha satisfacción.
La receta de los rolls de carne y cheddar
Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- Pimentón, sal y pimienta a gusto
- Salsa barbacoa (opcional)
- 10 unidades de rapiditas
- 5 fetas de queso cheddar
- 1/2 taza de queso mozzarella en cubos
Preparación paso a paso
Paso 1: Prepará la mezcla
En un bowl, mezclá la carne picada con la cebolla y el ajo picados. Sumá los condimentos y, si te gusta, una cucharada de barbacoa para darle un toque ahumado. Integrá todo con las manos hasta lograr una mezcla uniforme.
Paso 2: Armá los rolls
Colocá las rapiditas sobre la mesada y distribuí una cucharada generosa del relleno sobre cada una, extendiéndolo bien hasta los bordes.
Paso 3: Enrollá las piezas
Enrollá cada rapidita, asegurá con un escarbadientes y cocinalas en una sartén apenas aceitada o en el horno, ubicándolas una al lado de la otra, hasta que queden firmes y doradas.
Paso 4: Prepará la salsa
En una ollita, derretí el cheddar junto con el mozzarella. Si preferís una textura más ligera, agregá un chorrito de leche y mezclá hasta obtener una salsa suave y untuosa.
Paso 5: Serví
Pasá la salsa caliente a un bowl y acompañá con los rolls recién hechos. Son ideales para picar, mojar y repetir.
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