La secretaría de Trabajo dictó este miércoles por la tarde la conciliación obligatoria para el conflicto con el sector aceitero que había lanzado un paro total hoy más temprano. El importante gremio agroindustrial justificó su medida ante lo que calificó como una postura "intransigente" de las cámaras empresarias. Con esta nueva medida, queda levantado el paro y el gremio no podrá realizar nuevas medidas de protestas por los próximos 15 días. La cámara empresarial y el gremio tendrán la primera mediación este viernes a las 11 am.
El conflicto se desató luego de que la cámara rechazara un aumento salarial para el mes en curso.
El origen del conflicto: paritarias en cero y acusaciones cruzadas
La medida de fuerza conjunta fue lanzada por la Federación Aceitera y Desmotadora (FTCIODyARA) y el Sindicato de Obreros y Empleados Aceiteros (SOEA) San Lorenzo, luego que fracasaran las mesas de negociación colectiva. Según explicaron desde los sindicatos, la propuesta patronal de congelar los sueldos detonó el paro.
Los representantes de los trabajadores calificaron la oferta del 0% como una "provocación", argumentando que las empresas exportadoras de aceite y biodiesel han obtenido márgenes de ganancia extraordinarios en el último periodo.
Ganancias récord bajo la lupa sindical
Desde los gremios aceiteros señalaron que el sector empresarial percibió un beneficio adicional de 3.740 millones de dólares. Esta cifra, según el comunicado gremial, es el resultado directo de una fuerte reducción en los derechos de exportación (retenciones), que disminuyeron entre un 27% y un 67% en comparación con los valores de 2023.
El sindicato enfatizó la viabilidad financiera de su reclamo a través de dos datos clave:
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Bajo impacto laboral: Los salarios de los trabajadores representan apenas el 3,3% del total de las exportaciones del sector.
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Productividad en alza: Durante 2025 se batieron récords de procesamiento, elevando la eficiencia de 183 a 191 toneladas mensuales por empleado, sin que se incrementara la plantilla de personal.
La discusión por el Salario Mínimo y el rechazo a la inflación del INDEC
Otro de los puntos de fricción insalvables radica en el criterio para actualizar los ingresos. Las cámaras patronales (CIARA) propusieron indexar los sueldos a partir de junio bajo el techo de la inflación medida por el INDEC.
No obstante, el gremio rechazó rotundamente este mecanismo por considerarlo una "trampa" que no refleja el costo de vida real de una familia trabajadora. En su lugar, exigen mantener la histórica línea de negociación basada en el concepto constitucional del Salario Mínimo Vital y Móvil, que debe cubrir necesidades básicas como alimentación, vivienda, salud y educación.
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¿Cuál es la cifra que exigen los trabajadores?
Apoyándose en las propias metodologías estadísticas de canasta básica, los sindicatos fijaron el piso de sus demandas en un número concreto. Para garantizar el sustento digno de las familias aceiteras, el reclamo formal exige un salario inicial de 2.802.754 pesos.
Ante la negativa rotunda de las empresas a convalidar este piso o discutir una recomposición real, la Huelga Nacional Aceitera se mantiene firme. Los trabajadores aseguraron que no aceptarán rebajas ni congelamientos que aten sus condiciones de vida a las exigencias del sector corporativo
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