Mantecol lanzó un nuevo producto y causó furor

La reconocida marca de golosinas Georgalos anunció un nuevo snack que tendrá a su producto estrella como protagonista. La empresa lanzó al mercado las nuevas almohaditas rellenas de Mantecol.

Este nuevo producto se presenta en un envase de 180 gramos con cierre fácil para mantener los snacks frescos e ir comiéndolos durante el día ya que se pueden ingerir solos, con leche o con yogurt y sirven tanto como merienda, desayuno, colación o postre.

En los últimos años, las almohaditas crecieron en popularidad en Argentina justamente gracias a su versatilidad para ser consumidas en distintos momentos del día y de diversas formas.

Además al estar hechas con cereales las convierten en una opción saludable y la variedad de su relleno hace que haya opciones para todos los gustos. En ese contexto, Georgalos se suma a la pelea del mercado con su principal producto, el Mantecol.

¿Cómo preparar Mantecol casero? 

Ingredientes para hacer Mantecol casero:

• 200 gramos de mantequilla de maní
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada sopera de miel
• 150 gramos de azúcar (equivalente a ¾ taza)
• agua cantidad necesaria.

Los pasos a seguir

1. El primer paso es preparar un almíbar para cocinar las claras. Colocá el azúcar en un recipiente y agregá agua hasta cubrirlo, junto con la cucharada de miel. Llevá la mezcla al fuego y, cuando rompa hervor, bajá la temperatura y dejá cocinar hasta que alcance aproximadamente los 120 °C. Si no contás con termómetro, buscá que el almíbar forme burbujas grandes y constantes, y que al levantarlo con una cuchara se formen hilitos.
2. Mientras tanto, batí la clara de huevo hasta conseguir el punto nieve. Cuando el almíbar esté listo, vertelo en forma de hilo sobre las claras sin dejar de batir. Continuá batiendo hasta que la mezcla se enfríe y las claras tomen mayor consistencia.
3. Incorporá la mantequilla de maní con una espátula o cuchara, sin necesidad de que la mezcla quede totalmente homogénea; el efecto marmolado es característico del Mantecol original.
4. Elegí un molde, humedecelo con agua y forralo con papel film. Volcá la preparación, nivelá y cubrí con film, presionando suavemente para que la masa se distribuya bien y se eliminen las burbujas de aire. Luego, llevá el molde a la heladera por al menos 3 horas o al freezer para acelerar el proceso.
5. Una vez que el Mantecol haya tomado consistencia, retiralo del molde y del film para disfrutar de este clásico navideño hecho en casa, ideal para quienes buscan un postre tradicional y sin gluten.