Cierra un icónico restaurante de Palermo por la crisis económica que generó Milei

El lugar se alzó como uno de los mejores para comer platos veganos, pero la caída del consumo y la baja del turismo lo obligaron a despedirse.

22 de junio, 2025 | 15.38

Producto de la crisis económica que generó el gobierno de Javier Mileiel rubro gastronómico se vio muy golpeado. Ante la dificultad de llegar a fin de mes las salidas es una de las cosas que más se recortan. En ese contexto un icónico restaurante de Palermo anunció el cierre de sus puertas.

"La realidad económica que atraviesa a tantos proyectos como al nuestro -y un incendio que nos marcó profundamente- nos dejan sin margen para seguir", lamentaron desde el lugar.

Se trata de la neo cantina Amador, que a fin de mes dirá adiós pese a que desde su apertura en abril del 2022 se destacó por su calidad, no pudo resistir el mal momento económico que vive el país desde la llegada de Javier Milei.  

Amador nació tras la sociedad entre cinco chefs, un estudio de arquitectura y una curadora de arte. Con una inversión de 120 mil dólares abrieron un gran local de Cabrera al 5900. "Así es la cantina vegana que es furor en Palermo", la definía la revista Forbes a principios de 2023. 

El lugar se posicionó como uno de los restaurantes top de comida vegana con una carta de bodegón adaptada, pero a la caída del consumo por la pérdida de poder adquisitivo, se le sumó la baja del turismo y el aumento de precios. Esto fue un golpe letal para muchos gastronómicos de la Ciudad de Buenos Aires.

Amador era reconocido por sus platos veganos pero no pudo afrontar la crisis económica.

Una histórica química deja de producir en el país y todos sus empleados quedarán en la calle

Las medidas del gobierno de Javier Milei provocaron en el país una profunda crisis económica que se ve reflejada en la gran cantidad de empresas que cierran sus puertas dejando a miles de trabajadores en la calle. Uno de estos casos es el de una importante Química que cerró su planta y despedirá a todos sus trabajadores.

La compañía internacional dejará de producir en el país y optará por importar sus productos, siguiendo el camino de otras firmas que por la ola de importaciones realizaron despidos masivos.

La empresa que anunció a sus empleados el cierre de su planta es la química suiza Clariant que dejará de producir en el país. Los 50 trabajadores de la fábrica del parque industrial de Zárate ya fueron notificados de la decisión.

Según detalló el medio Infogremiales la empresa adelantó que abonará las indemnizaciones correspondientes, aunque hay dudas de si será el 100 por ciento de lo que corresponde. La firma continuará operando en el país pero en lugar de producir sus productos optará por importarlos desde Brasil y por esto decidió despedir a todos los operarios de la fábrica de Zárate.