La industria gastronómica se ve fuertemente golpeada por la crisis económica que generó el gobierno de Javier Milei, ya que ante la caída del poder adquisitivo muchas personas restringen las salidas. En ese contexto, un histórico restaurante coreano anunció su cierre.
A través de sus redes sociales, la icónica parrilla libre al estilo coreano Mashisso comunicó que ponía fin al local porteño donde se podían disfrutar de platos que mezclaban lo mejor de la cocina argentina con la del país oriental.
"Hoy nos toca despedirnos. Mashisso cierra sus puertas de manera definitiva. Queremos agradecer profundamente a cada persona que vino a compartir una comida, una charla y momentos especiales con nosotros", manifestaron desde el restaurante en su Instagram.
En ese sentido, agregaron: "Cada visita fue parte de esta historia. Cerramos esta etapa para poder abrir nuevas puertas y comenzar nuevos caminos. Gracias por habernos elegido, por su apoyo y por la confianza durante todo este tiempo. Con cariño, equipo Mashisso".
En los comentarios, muchos clientes lamentaron el cierre del local y apuntaron contra el gobierno por la crisis actual que lleva a que cada día cierren nuevos comercios.
La gastronomía, muy golpeada por la crisis
Este no es un hecho aislado; durante el 2025 se registraron más de 100 cierres en restaurantes. Desde el sector apuntan a la caída del poder adquisitivo y a la merma en el turismo, sumado al aumento de los costos como servicios, alquileres e insumos.
Un estudio de la consultora Kantar reveló que el 76 por ciento de los argentinos redujo la frecuencia con la que sale a comer afuera. En los niveles socioeconómicos más bajos, el número se eleva al 85 por ciento.
Además, entre el 2024 y 2025 las ventas en el sector cayeron más de un 50 por ciento. Un relevamiento del presidente de la Cámara de Restaurantes indica que en barrios como Palermo, Puerto Madero o San Telmo la caída en las ventas en el último año fue del 30 por ciento. Los únicos que tienen un poco más de oxígeno para sobrellevar esta crisis del sector son las pizzerías y los bodegones.
También desde la gastronomía argentina señalan que también los mozos ven caer en picada sus propinas y recalcan que cuando baja la facturación, caen las propinas porque van atadas al ticket y que la gente en muchas zonas ya no paga el 10%, paga entre el 3 y el 5% del valor de la cuenta.
Cerrar sesión