Esta tableta helada de uvas, yogur y chocolate es ideal para sacarte los antojos de comer algo dulce en verano sin dejar de lado la alimentación saludable. Además, no lleva horno y se prepara muy fácil.
Ahora que llegaron los días de calor, es indispensable tener a mano recetas ricas, saludables y refrescantes de snacks y postres dulces para hacer en casa.
Esta receta fue compartida por Valentina Salezzi y es muy sencilla de hacer con solamente tres ingredientes. La combinación entre las uvas, el yogur y el chocolate es la mezcla perfecta para sacarte las ganas de comer algo chocolatoso y saludable al mismo tiempo.
Receta de tableta de uvas, yogur y chocolate
Ingredientes
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Yogur natural o griego (mejor si es bien cremoso)
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Uvas (verdes o moradas)
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Chocolate amargo 70 - 85% cacao
Paso a paso
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Lavá bien bien las uvas.
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Colocalas en un bowl con yogur.
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Derretí el chocolate amargo (en microondas o baño María)
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Agregá el chocolate por arriba.
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Llevalo al freezer 15 o 20 minutos.
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Rompé, serví y disfruta.
Las ventajas de este postre para la salud
Las uvas son ricas en antioxidantes, especialmente resveratrol, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo y favorecen la salud cardiovascular. Además, aportan agua, fibra y vitaminas que colaboran con la digestión y el buen funcionamiento del organismo.
El yogur natural es una excelente fuente de probióticos, bacterias "buenas" que fortalecen la microbiota intestinal, mejoran la digestión y refuerzan el sistema inmunológico. Además aporta calcio y proteínas, claves para la salud ósea y muscular.
El chocolate amargo (con alto porcentaje de cacao) contiene flavonoides antioxidantes que ayudan a mejorar la circulación, cuidar el corazón y reducir la inflamación. Además, estimula la liberación de endorfinas, lo que puede mejorar el estado de ánimo y reducir el estrés.
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