La Rioja lanzó su temporada de invierno 2025 con una experiencia sensorial de sabores y cultura

En un evento realizado en la Casa de la Provincia, el gobierno riojano mostró lo mejor de su cultura gastronómica junto a los paisajes más emblemáticos que definen a la provincia.

20 de junio, 2025 | 10.13

La Rioja lanzó oficialmente su temporada de invierno 2025 con un evento en la Casa de la Provincia. Fue una invitación directa a los sentidos, donde la provincia desplegó todo su potencial turístico a través de una experiencia gastronómica única. La jornada puso en valor la política pública que impulsa al turismo como motor de desarrollo, el compromiso sostenido del gobierno de Ricardo Quintela y los esfuerzos por sortear las dificultades económicas que atraviesa el país, sin resignar competitividad ni identidad.

El evento tuvo como hilo conductor una experiencia gastronómica con lo mejor de la cocina riojana a cargo del chef Diego Maldonado, que permitió a los presentes recorrer con el paladar cada departamento de la provincia. Desde las aceitunas marinadas hasta el mousse de queso de cabra con cayote y nueces, cada plato fue una postal comestible de La Rioja profunda, maridada con los mejores vinos locales y amenizada por música en vivo y danza folclórica. La conducción estuvo a cargo del cocinero y comunicador Sergio Cook.

Pero más allá de la puesta en escena, el encuentro dejó un mensaje político claro. La Rioja apuesta al turismo como eje estratégico y lo hace con una fuerte decisión del gobierno de Ricardo Quintela.

“La quita de subsidios nos vuelve poco competitivos, porque el prestador de servicios traslada el aumento a los turistas. En La Rioja tenemos un gobernador que pisó las tarifas eléctricas, lo que nos permite seguir siendo una opción accesible”, expresó el secretario de Turismo, José Rosa, en diálogo con El Destape, quien también remarcó el esfuerzo que implica sostener esa política sin respaldo del gobierno nacional.

Argentina atraviesa un momento económico complicado, y eso impacta directamente en el turismo, que muestra signos de retracción. Los números no son los que esperábamos ni se acercan a los de años anteriores. Sin embargo, seguimos firmes con la visión del gobernador de que el turismo es una política de Estado, un sector estratégico que genera empleo y abre oportunidades”, sostuvo José Rosa.

La Rioja se consolidó como un destino clave del Norte Grande, con resultados que son fruto del trabajo sostenido entre el gobierno provincial y los prestadores privados, bajo la convicción de que el turismo se construye de manera colectiva. Esta articulación permite a los turistas vivir una experiencia completa: naturaleza, historia, sabores y el compromiso de una comunidad que cree en el turismo como camino para crecer.

Vacaciones de invierno en La Rioja

Con el objetivo de diversificar y fortalecer el turismo regional, el Gobierno de La Rioja presentó una nueva propuesta enoturística que conecta historia, cultura y producción vitivinícola: la Ruta del Vino de la Costa Riojana, un recorrido que incorpora los pueblos del departamento Castro Barros y suma al circuito tradicional a localidades como Sanagasta, Aminga, Anillaco, Los Molinos, Chuquis y Pinchas.

El nuevo atractivo, que se puso en marcha durante Semana Santa, incluye la incorporación de un bus turístico operado por Rioja Bus. La experiencia se comercializa a través de agencias de viaje privadas y partirá desde la Terminal de Ómnibus de la ciudad Capital.

Durante el recorrido, los visitantes podrán disfrutar de visitas a bodegas, museos comunitarios, talleres de artistas locales y degustaciones de productos regionales como vinos, aceites, aceitunas y dulces típicos. A bordo del bus, guías especializados relatarán la historia de cada pueblo, sus tradiciones y el valor patrimonial que hace de esta región un destino único.

La Ruta del Vino riojano busca así posicionarse como una experiencia integradora, sustentable y con identidad local, sumando valor al turismo rural y productivo, y generando nuevas oportunidades para las comunidades del interior provincial.

Talampaya y sus caracteristicas unicas

En el corazón del oeste riojano, el Parque Nacional Talampaya se alza como uno de los destinos turísticos más impactantes del país. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, este gigantesco paisaje rojizo combina formaciones geológicas milenarias, restos paleontológicos únicos y vestigios de antiguas culturas originarias.

El Parque se encuentra principalmente en el departamento Felipe Varela, aunque parte de su superficie también se extiende hacia el departamento Independencia. Está ubicado a unos 200 kilómetros de la ciudad de La Rioja y muy cerca de la localidad de Villa Unión. Con imponentes paredones que superan los 150 metros de altura y un paisaje desértico único, Talampaya es mucho más que una postal: es una experiencia inmersiva entre cañones, fósiles milenarios y arte rupestre.

El recorrido más emblemático es el del Cañón de Talampaya, donde se puede apreciar figuras naturales esculpidas por el viento y el tiempo. Además, el parque cuenta con circuitos que permiten caminar por antiguos lechos de ríos secos, explorar zonas de petroglifos y conocer la flora y fauna autóctona, como guanacos, cóndores y zorros.

Las excursiones se realizan con guías habilitados y vehículos especiales 4x4, aunque también existen opciones de trekking, ciclismo y observación astronómica, aprovechando la pureza del cielo riojano. 

El gobierno de La Rioja, junto a organismos nacionales, trabajan en la promoción de este destino como una pieza clave para el turismo sustentable y regional, articulando con prestadores locales para ofrecer experiencias auténticas y seguras.

Talampaya no solo invita a conocer un paisaje majestuoso, sino a reconectar con el origen del planeta y con las raíces más profundas del territorio riojano.