Adiós café con leche: esta es la bebida que será tendencia del invierno 2025

El café con leche es, desde hace años, el rey indiscutido de los desayunos argentinos. Pero este invierno 2025, una nueva estrella se impone en las cafeterías y redes sociales: el matcha latte.

Se trata de una bebida que combina el té matcha con la cremosidad de la leche, está conquistando paladares y ganando adeptos gracias a su sabor único y sus beneficios para la salud.

¿Qué es el matcha latte y por qué está de moda?

El matcha latte es una bebida caliente que mezcla té matcha (un polvo fino de hojas de té verde) con leche. Aunque no es nuevo en el mundo de las cafeterías especializadas, su popularidad explotó este año. Es que, además de ser riquísimo, es una opción saludable y versátil.

Una de las claves de su éxito es su alto contenido de antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y fortalecer el sistema inmunológico. Ideal para enfrentar los meses más fríos. A diferencia del café, el matcha proporciona energía de manera sostenida, sin generar picos de ansiedad o nerviosismo.

Otro punto favorables de esta tendencia es que podés personalizarlo según tus gustos. ¿No consumís lácteos? No hay problema. El matcha latte se prepara con leches vegetales como almendra, avena o coco. Su sabor es suave, con un toque terroso y ligeramente dulce, que lo hace irresistible para quienes buscan algo distinto.

Otras bebidas que están ganando terreno

Si bien el matcha latte es el gran protagonista, no es la única opción que está en auge este invierno. Otras bebidas calientes también están sumando fanáticos:

• Golden latte: Una mezcla de cúrcuma, especias y leche que destaca por sus propiedades antiinflamatorias.

• Chai latte: Una infusión especiada con canela, jengibre y clavo de olor, que combina calor y sabor en cada sorbo.

¿Por qué el matcha latte es ideal para el invierno?

El invierno es la época perfecta para probar el matcha latte porque además de ayudarte a entrar en calor,  también es una excelente opción para fortalecer tus defensas. Sus antioxidantes, vitaminas y minerales lo convierten en un aliado para enfrentar los resfríos y gripes típicos de la temporada.

Asimismo, su preparación es fácil y podés disfrutarlo en casa. Solo necesitás:

1. Té matcha en polvo.

2. Leche (o leche vegetal).

3. Un poco de agua caliente.

4. Endulzante al gusto (miel, stevia o azúcar).

Mezclá el matcha con un poco de agua caliente hasta formar una pasta. Después, agregá la leche caliente y endulzá al gusto. ¡Listo! Tenés una bebida reconfortante y saludable en minutos.

Matcha latte vs. café con leche: ¿Cuál elegir?

Si bien el café con leche no deja de ser una opción clásica, el matcha latte ofrece ventajas que lo hacen destacar:

• Menos cafeína: Ideal para quienes son sensibles a los efectos del café.

• Energía sostenida: Sin picos de ansiedad ni bajones posteriores.

• Beneficios para la salud: Antioxidantes, vitaminas y minerales en cada sorbo.

Sin embargo, la elección depende de tus gustos y necesidades. Si buscás algo nuevo y saludable, el matcha latte es una excelente alternativa.

¿Dónde probar el mejor matcha latte en Argentina?

En las principales ciudades del país, como Buenos Aires, Córdoba y Rosario, ya podés encontrar el matcha latte en cafeterías de especialidad. Algunos lugares incluso ofrecen versiones innovadoras, como el matcha latte helado o con agregados de vainilla o chocolate.

Si preferís prepararlo en casa, podés conseguir té matcha en dietéticas o tiendas especializadas. Asegurate de elegir un producto de calidad para disfrutar al máximo su sabor y beneficios.