A menos de dos horas de la Ciudad de Buenos Aires se encuentra un pueblo que invita a frenar con el ritmo sin pausa típico del área metropolitana. Ideal para una escapada de fin de semana sin la necesidad de gastar de más y aprovechar a conocer nuevos destinos.
Este lugar es Pipinas, una pequeña localidad del partido bonaerense de Punta Indio que destaca como destino rural accesible. Se posiciona por su pastelería casera y un turismo comunitario que evidencia su recuperación social y económica.
¿Cómo es Pipinas?
Con menos de mil habitantes, el pueblo mantiene viva la tradición de compartir recetas artesanales, y sus puestos de quesos, dulces y embutidos atraen tanto a visitantes de paso como a quienes buscan sabores auténticos.
A partir de la conformación de la cooperativa Pipinas Viva, tras el cierre e la histórica fábrica de cemento Corcemar en 2001, se logró la reactivación del pueblo. Este colectivo rescató el viejo hotel de la fábrica y lo reconvirtió en alojamiento y espacio gastronómico, dando forma al turismo rural y comunitario que hoy prospera.
El hotel, así como los clases que organizan, se complementan con puestos de productos regionales como queso, salame y dulces, que contribuyen directamente al desarrollo económico local.
¿Qué se puede hacer en Pipinas?
La oferta turística se completa con un Museo Abierto a cielo libre (MAPI) que exhibe murales con relatos comunitarios, y senderos que recuerdan la historia del lugar, como “Un gigante, cenizas para el recuerdo”, dedicado a la imponente chimenea de la ex fábrica, declarada patrimonio comunitario en 2013.
Además, la presencia del Centro Espacial de Punta Indio, donde se lanzaron prototipos de cohetes argentinos, aporta un atractivo singular al paisaje de la Ruta 36.
Así es como Pipinas se consolidó como un destino para escapadas de fin de semana o paradas de paso hacia la Costa Atlántica. Su atractivo apela a quienes buscan tranquilidad, naturaleza, sabores auténticos y una experiencia social del turismo, todo rodeado por la ribera pampeana.
¿Cómo llego a Pipinas?
Ubicado a unos 160 kilómetros de CABA, Pipinas se conecta por la Ruta Provincial 36, accesible también desde La Plata. En vehículo, el acceso es sencillo; en transporte público, puede hacerse combinando trenes y colectivos desde Constitución o Retiro hasta La Plata y luego la línea Expreso La Plata hasta el destino.
El municipio de Punta Indio ya reconoció oficialmente a Pipinas como un pueblo turístico y destinó recursos para mejorar su infraestructura. Entre ellos se incluyen senderos señalizados, equipamiento para acampar en el Parque Costero del Sur y apoyo a empresas locales, como la pastelería artesanal que caracteriza al lugar.
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