Escapada a una hora de Buenos Aires: el pueblo rural con las mejores empanadas cortadas a cuchillo

El turismo en la Provincia de Buenos Aires es amplio porque cuenta con una gran cantidad de pueblos, parajes y localidades con ambiente rural y que ofrecen lo mejor de la gastronomía, con platos tradicionales y de autor.

18 de junio, 2025 | 20.26

A una hora de la Ciudad de Buenos Aires se encuentra un pueblo que se erige como un destino atractivo para hacer una escapada de fin de semana -ideal para el feriado del 20 de junio-, y así desconectar de la rutina.

Se trata de Villars, un rincón rural que ofrece naturaleza, historia y gastronomía. Con poco más de 1100 habitantes, esta localidad del partido de General Las Heras, conserva la esencia de la vida de campo bonaerense.

¿Dónde queda Villars?

Ubicado a 18 kilómetros de General Las Heras y de Marcos Paz (el acceso es sencillo), sobre la Ruta Provincial N° 6 y conectada además con colectivos (líneas 136 y 322) y desde diciembre de 2022, por dos servicios diarios de la línea Belgrano Sur que llegan desde González Catán .

La Estación de Villars fue construida en 1908 por la Compañía General de Ferrocarriles. Tras tres décadas de inactividad, fue restaurada y convertida en el corazón cultural del pueblo. Ese edificio histórico alberga hoy el Museo Ferroviario, inaugurado en 2008, que exhibe objetos, documentos y fotografías de la época dorada del tren, incluyendo una mesa giratoria, bancos originales e instrumentos rescatados por vecinos.

La recuperación del ramal G4, que conectaba Villars con Navarro y Rosario, permitió restaurar la circulación del Belgrano Sur en diciembre de 2022, revitalizando el flujo de visitantes que colman el museo en hora pico.

El paisaje de Villars invita a la contemplación. Las calles tranquilas, las quintas adornadas con jardines florecidos y la hospitalidad de sus vecinos hacen de cada paso una experiencia de auténtica tranquilidad rural.

Se pueden disfrutar actividades sencillas como una mateada en la plaza o un paseo histórico por la estación. El Centro Tradicionalista Rincón Criollo, fundado en 2018, suma aún más valor local, con antigüedades y objetos de la vida rural recuperados por la comunidad.

El partido también ofrece actividades como torneos de pato, polo y golf. El turismo rural es uno de los ejes de desarrollo local, con museos, capillas históricas y caminos rurales que completan una oferta regional atractiva.

Gastronomía y alojamiento en Villars

La propuesta gastronómica se destaca por lo casero y artesanal. El asador Rosendo es referencia en empanadas de carne cortadas a cuchillo, platos de olla, pastas caseras y carnes al disco y a la parrilla. Por su parte, El Encuentro ofrece comida casera los fines de semana, con atención personalizada por sus dueños. La oferta se completa con pizzas a la piedra y postres caseros, que endulzan la estadía en un entorno campestre .

A estas propuestas se suman opciones de alojamiento para quienes desean extender su visita, incluyendo lugares preparados para camping o estancias rurales. La infraestructura básica cubre las necesidades esenciales: cuenta con destacamento policial, bomberos, sala de primeros auxilios, escuela primaria, jardín de infantes y clubes sociales.